Предлагаю свой рецепт малосольных огурцов.
1. огурцы - 1 кг
2. чеснок - 3-4 дольки
3. веточки укропа, можно с зонтиками - 2-3
4. лавровый лист - 2-3 шт
5. перец душистый и перец черный горошком - по 5 шт каждого
6. соль - 2 столовых ложки
7. сахар - 2 столовых ложки
8. целлофановый пакет - 2 шт
Итак приступим. Огурчики моем, срезаем "попки", в пакет укладываем (если огурцы крупные, режем вдоль пополам ли ина 4 части). Добавляем зелень ,приправы, соль и сахар. Пакет завязываем, немного трясем ,как бы перемешивая. Вкладываем во второй пакет или глубокую миску, т.к. огурцы дадут сок. Оставляем в холодильнике на 5-6 часов. И снимаем пробу.
Я обычно делаю их с вечера, и уже утром можно пробывать. Быстро и вкусно с отварной картошечкой.
Жду ваши лайки и репосты :)
