- 💊Мидии имеют высокое питательное значение, они богаты белком, витаминами (особенно витамином В12) и минералами.
- ⏳Для приготовления мидий не требуется много времени - они готовятся быстро. Обычно достаточно около 5-10 минут, в зависимости от размера мидий и способа приготовления.
- ❌ При приготовлении мидий стоит учесть, что если раковина после приготовления остается закрытой, значит, мидия испорчена и ее нужно выбросить.
- 🔥Мидии следует приготовлять только на сильном огне, чтобы они открылись быстро и равномерно. Оставление мидий на слабом огне может привести к перевариванию их, что сделает их жесткими и несъедобными.