Всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими бренди. Обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на бренди JP. Chenet French Brandy Extra ХО Old.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Вина, в том числе и игристые от JP Chenet мне нравились всегда. Но когда я давным-давно как-то попробовал их бренди, то почти осатанел от яркости когнитивного диссонанса между тем, что ожидал ощутить, и тем, что получил. Прошли годы… И вот, на днях в одной из местных сетей увидел той же классической формы бутылку, но с новой этикеткой. «А вдруг!..!» – подумалось мне… Как указывает производитель, «изготовлено из сортов винограда Коломбар, Уни Блан, Шардоне. Состав: винный дистиллят, выдержанный не менее 5 лет, вода питьевая подготовленная, белый сахар. Углеводы: пищевая ценность в 100 г продукта – 1,1 г. Крепость: 38°. Год урожая: 2017. Место происхождения винограда: Франция». Результат дегустации – перед вами…
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: цвет светло-янтарный, хрустально-блестящий, с лимонно-золотистым отливом. Ножки ровные, разной длины, очень быстрые, с образованием частых стойких капель (1).
Бутылка: фирменной формы из высококачественного белого стекла (1).
Крышка: пластиковая, простая, с вставкой из прессованной пробки, качественная (1).
Этикетка: выполнена в авторском стиле, высококачественная, русская контрэтикетка стандартная, текст мелкий, хорошо читаемый (1).
Упаковка: отсутствует (0).
Итог: 4/5
ТЕХНИКА
Аромат: яркий, ощущаемый на расстоянии около 15-20 см от края снифтера, слабо спиртуозный, с начальным фоном сивушности, сквозь который пробивается аромат прелых зеленых яблок, очень переспелой и чуть забродившей груши-дички, сладких луговых цветов (таволга, полевой вьюнок). Сразу заявив о себе, на протяжении последующих 15 минут этот букет остается практически неизменным, без заметного развития. Прокручивание снифтера без заметного усиления спиртуозности формирует более яркую волну переспелых фруктов – садовой ранетки и груши дички, перемешанных с цветами ландыша, яблони и полевого вьюнка, но заметно перебиваемых теми же сивушными тонами, которые проявились на старте. По мере дальнейшего развития в аромате можно выделить нотки влажной древесины темного дуба с легким ванильным оттенком. Пустой снифтер уже без сивушности, отдает аромат сладких луговых цветов, спелых груш и ванили. Для Франции – почти ужасно! (1).
Вкус: жидковатый, при этом маслянистый, слабо спиртуозный, заметно сластящий (до умеренно сладкого), не вяжущий, в основе мокрая дубовая древесина (то, что хочется назвать «доски»), скорлупа лесного ореха, карамелизированные цукаты из ранеток, смешанные с очень заметными оригинальными нотами мокрой оберточной бумаги и сухих цветов бурачника. Для Франции – почти ужасно! (1).
Послевкусие: слабо выраженное, короткое, не вяжущее, в основе древесно-ореховое, с мягкими тонами дубовой древесины, но без сивушности. Очень посредственно! (2).
Итог: 4/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Ну что сказать. Лет 10 назад я пробовал предыдущий релиз этого бренди (тогда с белой этикеткой), и оценил его как исключительно мерзкий по своим характеристикам напиток. Спустя годы или качество чуть подросло (стало менее гадостным), или мои допуски стали чуть менее категоричными (на фоне общего снижения качества большинства остальных аналогичных напитков), но из категории "отвратительно" впечатления перешли в категорию "достаточно противно". Что в общем то не меняет сути. Если бы это была слепая дегустация, я бы однозначно отнес ЭТО к ширпотребовским дагестанским или приписываемых усовским заводам трехлеткам – типичные ноты сивушности, жидкость и «бумажность» вкуса с ощутимым сахаром и почти отсутствующим послевкусием делают эти продукты идентичными. Но если кавказские и прочие напитки хотя бы оправдываются ценой около 400 рублей за поллитру, то 1100 по акции за Шене – явный и циничный перебор. Потому – ДВОРНИКАМ! И – закономерный итог.
Резюме: низкого качества ординарный сивушный бренди. Не рекомендую.
Итог: одна чёрная звезда
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!