В Ростове вместо дорогой курятины в колбасу стали добавлять свинину. Об этом директор колбасного завода «Тавр» Александр Ремета сообщил порталу donnews.ru. Теперь, по информации издания, предприятие начнёт добавлять больше свинины в свою продукцию. Это связано с возрастающим спросом на курицу. «В последнее время спрос на мясо курицы рос быстрее, чем увеличивалось его производство. Мясопереработчики переключаются на замещение курятины более низкостоимостной свининой, в том числе и наше предприятие», — сообщил Ремета. Директор отметил, что эта мера является временной. Качество продукции при этом ухудшиться не должно, а наоборот, колбаса и сосиски станут ещё более ароматными.
В Ростове вместо дорогой курятины в колбасу стали добавлять свинину. Об этом директор колбасного завода «Тавр» Александр Ремета сообщил порталу donnews.ru.
Теперь, по информации издания, предприятие начнёт добавлять больше свинины в свою продукцию. Это связано с возрастающим спросом на курицу.
«В последнее время спрос на мясо курицы рос быстрее, чем увеличивалось его производство. Мясопереработчики переключаются на замещение курятины более низкостоимостной свининой, в том числе и наше предприятие», — сообщил Ремета.
Директор отметил, что эта мера является временной. Качество продукции при этом ухудшиться не должно, а наоборот, колбаса и сосиски станут ещё более ароматными.