Настало то самое время, когда от кабачков некуда деваться. Каждый родственник, имеющий свой огород считает своим долгом угостить всех кабачками, ибо самому их девать уже некуда. И это хорошо, так как кабачки - универсальный продукт, сочетающийся практически со всеми овощами и видами мяса/курицы/рыбы.
Пока новых рецептов я не делал, поэтому давайте вспомним старые рецепты с нашего канала. Все они интересные и по-своему необычные, какие-то посложнее, какие-то попроще, короче, давайте смотреть.
Ссылки будут в названии рецепта.
1. Кабачковые оладьи
Рецепт на канале лежит аж с 2018 года. Готовится просто, вариаций может быть множество. Я очень советую добавить овсянку, но тут на вкус и цвет.
2. Рулеты из кабачков с начинкой на шпажке
Рецепт можно подстраивать под себя как вашей душе угодно. Начинку делаем какую захотите (в моём варианте это фарш). А сочетание томатного соуса, сыра и кабачков - беспроигрышный вариант.
3. Ленивая кабачковая икра
Это блюдо я готовлю по многу раз в сезон кабачков. Съедаем с женой и ребенком целую сковороду за день, готовится очень просто, а получается просто бомба. Вкусно в горячем и холодном виде.
4. Рататуй
Это очень простое блюдо. А в сезон овощей оно еще и супер бюджетное (да и другие блюда из этого списка тоже). Выглядит супер эффектно, а делается намного проще чем кажется.
5. Пицца на кабачковой основе
Рецепт чем-то схож с кабачковыми оладьями, но замес немного другой. По сути мы делаем один большой, нет, ОГРОМНЫЙ ОЛАДУШЕК из кабачков, а потом выкладываем продукты как на пиццу и запекаем. Необычно и вкусно.
6. Быстро маринованные кабачки за 10 минут
Лопаем кабачки в сыром виде. Заправку можно назвать азиатской. Вкусно, быстро и просто. Советую.
7. Кабачки с огуречным Дзадзики
В этом рецепте я готовил кабачки на мангале, но если мангала нет, то просто пожарьте на сковороде, ибо тут вся фишка в дзадзики - простом соусе, который готовится за 5 минут.
8. Салат гриль
Тоже готовил на мангале, но можно сделать и на сковороде. В салате преимущественно сезонные овощи (можно добавить что-то свое). Очень вкусно.
Ну и на последок два самых ленивых рецепта из кабачков. Этими рецептами я пользуюсь когда ну совсем лень готовить, а готовить надо.
9. Ленивые запеченные кабачки
Тут все понятно даже по фото, но ссылку все равно оставлю.
10. Ленивые обжаренные кабачки
Если вы думаете, что обжарить кабачки кругляшами (как делают наши мамы и бабушки) - это самый быстрый и простой рецепт, то нет. Есть способ побыстрее.
Большое спасибо за внимание. Советую сохранить эту публикацию себе, чтоб вернуться к ней еще и попробовать что-нибудь приготовить. Подписывайтесь на нашу группу в телеграме.