4754 подписчика

Вкусное сочетание картофеля с охотничьими колбасками и помидорами, под сыром (пошаговый рецепт)

2 минуты

115 прочтений

1 августа 2023

"Что приготовить на ужин?" Как часто хозяйки сталкиваются с этим вопросом в повседневной жизни. Нам так важно, чтобы блюдо было простым, но оригинальным и вкусным. Сегодня я приготовила для вас ещё один рецепт приготовления картофеля.

Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту. Буду рада, если вы поделитесь рецептами ваших блюд, которые вы готовите для своих любимых домочадцев.

Блюдо: Картофель с колбасками и помидорами под сыром

Это блюдо станет вкусным и сытным ужином для всей семьи или друзей.

Ингредиенты для приготовления блюда

4 средних картофелины;
200 г. охотничьих колбасок (лучше всего выбрать копченые для насыщенного вкуса);
2 помидора среднего размера;
100 г. твердого сыра (на ваш выбор, например, чеддер или гауда);
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
1/2 чайной ложки сушеного розмарина;
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления блюда

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нарежьте колбаски на кусочки, лук - мелкими кубиками, а помидоры - тонкими ломтиками. Также натрите сыр на крупной терке.
Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте его кубиками примерно одинакового размера.

Шаг 2: Обжарка колбасок и лука

В сковороде разогрейте одну ложку оливкового масла и обжаривайте на нем колбаски до золотистой корочки. Переложите обжаренные колбаски на тарелку.
В той же сковороде (добавьте еще немного оливкового масла, если необходимо) обжаривайте лук до прозрачности.

Шаг 3: Приготовление помидоров и картофеля

Добавьте ломтики помидоров к обжаренному луку и готовьте вместе на среднем огне, помешивая, около 5 минут, чтобы помидоры стали мягкими и сочными.
Добавьте в сковороду нарезанный картофель, тимьян и розмарин. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Готовьте все вместе, периодически помешивая, до тех пор, пока картофель не станет мягким и золотистым.

Шаг 4: Добавление колбасок и сыра

Верните обжаренные колбаски обратно в сковороду с картофелем и помидорами, добавьте мелко нарезанный чеснок и все хорошо перемешайте.
Посыпьте поверхность блюда тертым сыром и закройте сковороду крышкой на несколько минут, чтобы сыр немного расплавился.

Шаг 5: Подача на стол

Готовый картофель с охотничьими колбасками, помидорами и сыром подавайте на стол горячим. При желании можно украсить свежей зеленью или зеленым луком.