Приготовила дома люля-кебаб без мангала быстро и просто.
Люля-кебаб -это куриные колбаски, которые готовятся разными способами, в основном на мангале. Готовят люля-кебаб из разного мяса (баранина, свинина, курица). Добавляют в это блюдо для сочности курдючное сало или как у меня в этом рецепте сливочное масло. Выехать на природу и организовать мангал или дома разжечь угли не всегда представляется возможным, поэтому предлагаю приготовить люля-кебаб из куриного фарша на сковороде быстро и просто. Люля-кебаб без мангала можно приготовить как на ужин, так и приготовить его к любому празднику.
Рецепт люля-кебаб без мангала.
Ингредиенты:
Куриный фарш 1 кг.
Болгарский перец 1/2 часть (красный, желтый, зеленый)
Лук репчатый
Укроп, петрушка, кинза.
Сливочное масло 20 гр.
Соль по вкусу.
Специи ( черный молотый перец, карри, паприка), Масло подсолнечное для жарки.
Помыть, нарезать все овощи и зелень. Соединить все ингредиенты и добавить в фарш.
Куриный фарш посолить по вкусу, добавить специи и сливочное масло. Все хорошо перемешать. Сформировать колбаски с помощью палочки.
Палочку вынуть из колбаски и обжарить люля-кебаб на сковороде около 15 минут.
Переложить люля-кебаб на одноразовую салфетку, чтобы пропитался лишний жир.
Люля-кебаб без мангала быстро и просто готов!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!!!
А вы как готовите люля-кебаб? Поделитесь рецептами!
