Ростовская область, 1 августа 2023. DON24.RU. На Дону нашли виноградную лозу, которую заложили казаки во время формирования виноградных садов 100 лет назад. Об этом сообщили исследователи научно-популярной экспедиции «Золотые горки: Возрождение автохтонов Дона». Экспедицию организовало Русское географическое общество при поддержке Правительства Ростовской области. Исследователи будут собирать информацию об аборигенных (автохтонных) сортах винограда. «Донское виноградарство и виноделие обладают древними традициями, некоторые из которых сохранились до настоящего времени. Высокое качество донских вин обусловлено почвенно-климатическими условиями, сложившимся ассортиментом насаждений и технологией виноделия. Методика укрывного выращивания винограда, связанная с резкими перепадами дневных и вечерних температур, делает донские вина уникальными и особенными. Цель экспедиции – найти забытые сорта винограда и технологии производства вина, чтобы возродить исконные донские традиции и на их основе
На Дону нашли виноградную лозу, которую заложили казаки 100 лет назад
1 августа 20231 авг 2023
2
2 мин