Вот несколько вариантов блюд, которые можно приготовить из репы:
1. Пюре из репы с картофелем. Ингредиенты: 2 средние репы, 2 средних картофелины, соль, перец, масло. Способ приготовления: Очистите и нарежьте репу и картофель на небольшие кусочки. Поместите репу и картофель в горшок, добавьте воду таким образом, чтобы она покрыла овощи. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите до мягкости овощей (приблизительно 20-25 минут). Откиньте жидкость и размять овощи до получения однородной массы. Добавьте масло и перемешайте.
2. Жареная репа со специями. Ингредиенты: 2 средние репы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи (по вашему выбору), масло для жарки. Способ приготовления: Очистите и нарежьте репу на тонкие полукруглые ломтики. Разогрейте сковороду с маслом и добавьте нарезанный лук и чеснок. Жарьте до золотистого цвета. Добавьте репу и специи, обжаривайте, пока репа не станет мягкой (приблизительно 15-20 минут). Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
3. Репа по-корейски. Ингредиенты: 2 средние репы, 2 морковки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соевый соус, сахар, уксус, кунжутное масло для жарки. Способ приготовления: Очистите и нарежьте репу и морковку тонкими длинными лентами. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом и добавьте нарезанный лук и чеснок. Жарьте до золотистого цвета. Добавьте репу и морковку, обжаривайте до мягкости овощей (приблизительно 10 минут). В отдельной емкости смешайте соевый соус, сахар и уксус в пропорции по вашему вкусу. Добавьте эту смесь к репе и морковке, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
4. Репа с яблоками и медом. Ингредиенты: 2 средние репы, 2 яблока, сок половины лимона, мед по вкусу. Способ приготовления: Очистите и нарежьте репу и яблоки на тонкие ломтики. Положите их слоями в сковороду или форму для запекания. Посыпьте соком лимона и добавьте мед по вкусу. Запекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут до мягкости овощей. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или десерт.
Надеюсь, вам понравятся эти рецепты с использованием репы!
Подписывайтесь на канал!