В 1910 году пивоваренный завод «Северный Кавказ», принадлежащий дворянину Хорасанову Ардату Сергеевичу и мещанину Чибичеву Серафиму Никитичу, переехал в новое здание, которое строилось 10 лет.
Архитектурный памятник – яркий образец высокого мастерства майкопских каменщиков.
В дореволюционных изданиях адрес завода указан как: «г. Майкоп, 1 часть, 1 квартал, собственный дом» или «угол улиц Клубной и Бульварной».
Плановое место принадлежало С. Н. Чибичеву.
О Серафиме Никитиче известно, что он принимал активное участие в жизни города, был гласным городской думы, членом попечительского совета Майкопской женской гимназии.
Сам завод «Северный Кавказ» основан гораздо раньше, в 1891 году. В 1903 году 12 работников изготовили 19700 вёдер пива, а в 1910 году уже 55 000 вёдер.
Летом 1902 года владельцы завода открыли пивную лавку с продажей пива на вынос в станице Кубанской, Кубанской области. Пивная лавка была и непосредственно на заводе.
Завод «Северный Кавказ» часто упоминается в дневниках Шварца майкопского периода, но в основном, как ориентир.
«Мы жили у Родичева два-три месяца и переехали оттуда в квартиру поменьше, к баронессе. Произошло это событие в разгаре лета. Приехали дроги, нагрузили дроги нашими вещами и двинулись в путь, а мы с мамой пошли следом…
Мы прошли мимо городского сада (по левую руку), мимо пивной при заводе Чибичева с зелено-желтой вывеской: «Продажа пива и меда распивочно и на вынос» (по правую руку), мимо бесконечного кирпичного забора самого завода…»
«… Мы возвращались домой и переходили площадь наискось от завода Чибичева к фотографии Амбражиевича».
«В окно я вижу городской сад с круглой площадкой под самой читальней, а за садовой оградой улицу до самого пивного завода Чибичева».
Есть в дневниках и упоминание о владельцах завода.
«Чибичевские владения помещались против Пушкинского дома. Фамилию владельца я услышал чуть ли не с первых дней приезда в Майкоп. Старшие по какому-то поводу говорили, что самые богатые люди в городе это Хасанов [так Шварц запомнил фамилию Хорасанова] и Чибичев. К 1906 году положение успело измениться. Хасанов разорился. Богатейшим человеком считался городской голова Зинковецкий и Завершинские…
Но и среди этих богачей Чибичев считался равным».
С 1914 по 1918 гг. завод стоял.
В 1918 году его арендовал пивовар Карл Францевич Лишка, который провел на заводе капитальный ремонт и построил новый ледоделательный цех.
В справочнике «Весь СССР» за 1930 год это уже Пивоваренный завод Севкавсельпрома.
В 1930 году помещения завода переоборудованы для производства солода и безалкогольных напитков, вследствие чего завод стал называться солодовенным.
В годы немецкой оккупации (1942-1943 гг.) завод был сожжен. Восстановлен в октябре 1948 года.
В настоящее время в здании расположен «ХАТИ ЛОФТ» отель.