Бытует мнение, что конфеты и шоколад способны на время сделать нас сообразительней и помочь справиться со сложной задачей. Оказалось, что для этих целей нужно нечто иное.
Есть такой миф, что шоколад способен помочь справиться со сложной умственной задачей, будь то экзамен или непростой рабочий проект. А сахар и вовсе — отличный подарок для нашего мозга.
Однако кандидат медицинских наук, доцент кафедры физиологии Государственного университета просвещения Лариса Баранчугова с этим мнением не согласна.
Как отметила эксперт, сахар действительно даёт нам энергию. Но, как и в гипотетической бочке мёда, в этой банке с глюкозой есть и своя ложка дёгтя: сахар может навредить сосудам. И если уж говорить о "подаркам мозгу", то врачи нередко называют старческое слабоумие "диабетом третьего типа".
Однако способы "разогнать" свой мозг, не навредив ему и другим органам, всё же есть.
Мозг на 60% состоит из фосфолипидов. Выражаясь простыми словами, жиров. Да и содержание воды в его тканях достаточно высокое. А потому, для улучшения сообразительности и памяти нужны именно эти два элемента.
Жиры лучше выбирать животные: сливочное масло, сало. Впрочем, подойдут и нерафинированные продукты холодного отжима. Например, подсолнечное, оливковое и кокосовое.
Хорошим подспорьем для наших мозгов станет и жирная рыба, которая помимо прочего богата омегой-3. Вот только с хлебом сочетать её не стоит, так как можно подпортить фигуру, передаёт "Доктор Питер".