Найти тему
Мистер Всезнайка

История блюда "Бефстроганов". Интересные факты РУССКОЙ кухни.

Оглавление

В этой статье, Я - Мистер Всезнайка, расскажу вам интересные факты создания блюда "Бефстроганов".

Блюдо "бефстроганов" имеет интересную историю.

По основной версии, блюдо было создано французским поваром Андре Дюпоном, который служил у графа Александра Григорьевича Строганова. По другой версии, сам граф Строганов придумал это блюдо, как и многие вельможи того времени.

Блюдо получило название "бефстроганов" в честь графа Александра Григорьевича Строганова

Бефстроганов стал популярным во всем мире и вошел в номенклатуру международной ресторанной кухни как русское блюдо.

Пример подачи блюда.
Пример подачи блюда.

Само слово "бефстроганов" произошло от смешения французского и русского языков.

Блюдо состоит из мелко нарезанных кусочков говядины с соусом, обычно с добавлением сметаны и томатной пасты.

На самом деле существует несколько версий происхождения бефстроганова, но точное происхождение остается неясным.

История блюда "бефстроганов" связана с графом Строгановым и его поваром, но точные детали истории могут различаться в разных источниках.