Всем привет!
Не так давно я делал пост о слепой дегустации аперитивов, в которой неожиданно для меня аперитив LIGARE опередил ставший уже "именем нарицательным" - Апероль.
Собственно поэтому я решил найти тот самый Лигаре, чтобы опробовать его в чистом виде, и в составе коктейля, но зашел этот эксперимент куда дальше...
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное: злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно.
Наша новинка
Собственно, что такое Лигаре?
Производитель - ЛАДОГА ГРУПП описал его так:
"Ligare" Aperitivo Spritz — яркий аперитив, изготовленный на основе настоев трав и пряностей. Смешивание высококачественных ингредиентов осуществляется в заданных пропорциях в специализированном оборудовании, под строгим контролем специалистов. Перед бутилированием аперитив подвергается фильтрации. Традиционный аперитив "Лигаре" употребляется со льдом, используется как компонент для изготовления летних коктейлей.
Если взглянуть на характеристики напитка, то сказать можно следующее:
- Создан на основе классического итальянского рецепта
- Спиртовую основу составляет спирт категории "Люкс"
- Крепость - 12% об.
- Объем бутылки - внушительные 0,85 литра.
- В составе настои розмарина, апельсиновой корки, а также экстракты лимона и трав
- Разливается это всё в Питере
Внешне всё выглядит более чем презентабельно и ярко. На контрэтикетке, что очень удобно, указан рецепт авторского коктейля "Ligare Aperitivo Spritz", за это мой личный лайк.
К тестам
Собственно, чтобы не быть голословным, я решил... Сравнить "лоб в лоб" наш Лигаре и Апероль, который был у меня дома "на остатках"!
Тест решил провести как в чистом виде, так и в составе коктейля Spritz.
Технически, разница между напитками есть в крепости, Лигаре на градус крепче - 11% против 12%.
В чистом виде напитки выглядят следующим образом:
Апероль слева, Лигаре - справа.
Вот тут я удивился. По вкусу напитки очень похожи, НО! Лигаре имеет абсолютно невероятное, пряное послевкусие, которое напрочь отсутствует у Апероля, да и вообще он мне показался каким-то пресным и переслащенным на фоне Лигаре.
Пряностей во вкусе, "грейпфрутовости", если хотите, у Лигаре гораздо больше, вкус богаче и интереснее.
Теперь переходим к "коктейльному тесту"
Всё то же самое: Апероль - слева, Лигаре - Справа.
Коктейли намешивались абсолютно с идентичными пропорциями и ингридиентами:
- Аперитив - 2 части
- Игристое - 3 части
- Красный апельсин - по одному кольцу
- Лёд - 6 кубиков
Тут тест показал результаты аналогичные тому, что мы видели в дегустации чистых аперитивов.
Лигаре выгодно отличается более ощутимой пряностью и приятной "грейпфрутовостью", как сразу во вкусе, так и в послевкусии. Крайне интересным получается коктейль.
Апероль на фоне прям заметно проиграл.
Выводы, цены
Собственно, к чему мы пришли:
- И в чистом виде, и в составе коктейля Spritz верх одержал российский аперитив Лигаре. Без вариантов и шансов для Апероля.
- Лигаре еще и в стоимости выигрывает, ибо 0,85 литра данного аперитива стоит ~500 рублей, тогда как 0,7 литра Апероля стоит уже более 1000 рублей!
И теперь вернемся к заголовку статьи - "Ну и кому теперь нужен Апероль?"
Если вам интересно - попробуйте повторить мое "прямое сравнение" и вы приятно удивитесь!
Пока за окном лето - закупаемся, делаем коктейли, и живем как гедонисты-итальянцы, попивая Spritz и наслаждаясь солнцем.