На завтрак это хорошо!

Не знаю, как назвать эту выпечку. ) То ли пицца, то ли "лодочка" с яйцом, но вообще-то это вкусно получилось. Лежало слоёное тесто в морозилке. Там 2 квадрата. Использовала пока 1, решила попробовать. Вот такое тесто было:

Сделала из 1 листа, но лучше бы было из 2-х, потолще бы получилась выпечка.

Тесто разделила на нужное количество, раскатала с мукой и разложила на противне.

На тонкие прямоугольники раскатала

Приготовила соус: майонез+томатный соус любой. Всё на глаз.

Равномерно распределила соус на кусочки теста:

Можно ложкой и так.

Нарезала вареной колбасы брусочками. Такая была в холодильнике.

Распределила так. Оставила место для яйца.

Натерла на мелкой тёрке твёрдый сыр, разделила на части.

Посыпала им на тесто и поставила в разогретую духовку.

Температуру сделала 190. Должно быстро испечься.

Достала минут через 10, разбила по 1 яйцу на каждую порцию. И тут я поняла, что надо было порции делать квадратные и потолще. Не стала на все разбивать яйца, стекает яйцо. И ещё поставила запечь белок у яиц, как в абхазских лодочках.

Белок сварился между собой. Но надеюсь, съедобно и необычно. )

Подала вот так, по 2 порции, с яйцом и без него.

И ещё одну покажу:

Кстати, надо довести до ума это блюдо. Готовить быстро, на готовом тесте. Отличный завтрак получился, можно и на перекус днём! Внуки и мы всё съели с чаем и кофе. За ушами пищало. Только потом сделаю квадратные и потолще, тесто слоеное уж очень вкусное получается в свежей выпечке! Воздушное! Начинка тоже никого не оставила равнодушной, немного остренькая. Попробуйте тоже! У вас будет красивее!