Всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на Cognac Claude Chatelier VSOP.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Claude Chatelier - побочная линейка коньяков от Ferrand. Коньяк из поступления 2023 года, посмотрим, что нам налили.
Этикетка - гибрид печати краской на стекле и бумажной наклейки. Полезной информации практически нет.
Контрэтикетка на русском языке наклеена так, что не закрывает оригинальную французскую.
Минимальная выдержка дистиллятов 4 года, объем бутылки 0,5 л, дата розлива 08.02.2023 г.
Французская контрэтикетка хоть и про VSOP, но в описании по ошибке (?) указывается VS:
Гуглоперевод:
Claude Chatelier VS — легкий и элегантный коньяк с цветочным букетом. При переливании в бокал этот особый коньяк раскрывает восхитительные ароматы фиалки, груши и сливы.
Откупориваем. Пробка прессованная, навершие пластмассовое гладкое. На снимке навершие закрыто частью капсулы с рисунком.
Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат: уверенно ощущается недалеко от бокала, неяркий. С расстояния примерно 5-7 см - цветочный (белые цветы) с легким медовым оттенком. У кромки бокала - кисловатый лимонный, кислое зеленое яблоко, к ним ненадолго добавляется свежая слива, чуть позже - переспевшая, разваливающаяся груша, запах которой напоминает целлулоид. Со временем лимонный оттенок становится слабее, чуть ярче становится зеленое яблоко, слива и груша уходят, их заменяет лёгкая цветочно-медовая смесь. На этом всё. Пробовал ещё из шарика Olivia на 400 мл, ничего нового не обнаружил.
Вкус: легкий, приятный, сладковатый, довольно яркий. Яблоко, яблочная косточка, небольшая острота, небольшая терпкость. После нескольких глотков на выдохе появляется легкое ощущение мятной свежести. Пьётся приятно.
Послевкусие: недолгое, теплое, терпкое с яблочным оттенком.
Итого: простой коньяк из молодых дистиллятов, скуповат в аромате, вкус ярче. Легкий, довольно приятный, можно назвать летним. На мой вкус, существенно приятнее недавно попробованного Monnet VSOP.
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!