«Внимание: Столовая ОЛИВЬЕ: вкусно, дешево, уютно!» - вывеска на столбе на Никольской улице в Москве. Чуть ниже: «Завтраки, обеды, ужины. с 9 ч.-11 ч.». И совсем мелкими буквами, по дуге: «Первоклассн. европейск. и азиатская кухня».
Фотография впервые опубликована в фотоальбоме Moskau, вышедшем в Берлине под редакцией Алексея Алексеевича Сидорова, преподавателя МГУ, искусствоведа и коллекционера, в 1928 году (удивительный был все-таки год!) Эта книга – библиографическая редкость, и заполучить ее в коллекцию будущего музея писем – наша большая мечта и цель.
Об этой великолепной книге и о ее составителе мы еще обязательно расскажем и будем публиковать фотографии оттуда, а пока продолжим изучать снимок.
Если присмотреться, реклама столовой «Оливье» встречается на фотографии аж три (!) раза. Во-первых, на столбе. Во-вторых, – смотрим внимательно – на растяжке через дорогу:
И, в-третьих, – хотя мы не уверены на все сто, но рискнем предположить: слева, на табличке, над вот такой стрелкой ➼ тоже написано Столовая. Но это не точно. (А вы как думаете?)
Обилие навязчивой рекламы как бы намекает, что перед нами частная коммерческая столовая, пережиток уходящей эпохи НЭПа. О таких презрительно писал Владимир Гиляровский:
Опять появились на карточках названия: «котлеты Помпадур», «Мари-Луиз Валларуа», «салат Оливье»… Но это котлеты на касторовом масле и салат Оливье из огрызков.
Сложно сказать, насколько вкусно (а также дешево и уютно) было в столовой «Оливье» на Никольской, но такие заведения доживали последние дни. К 1930 году в Москве частных ресторанов и столовых не осталось.
Стремительно менялась жизнь в стране, менялся облик сел и городов. В 1934 году снесут китайгородскую стену: исчезнет Владимирская башня – ее шатер виден в глубине кадра над растяжкой «Оливье».
Вот фотография, сделанная в 1903 году с другого ракурса, башня и стена на месте:
Изменится фасад здания на Лубянке – бывшего страхового общества «Россия», а затем ЧК-ОГПУ-КГБ-ФСБ (на нашем фото на фоне неба просматривается силуэт башенки с часами).
(Самостоятельно подвигать ползунок можно здесь.)
А вот здание с двумя неоготическими шпилями - бывшая Синодальная типография, которая была закрыта сразу после революции, уцелеет. В 1920-х в этих стенах разместились советские архивные учреждения, а ровно через два года после того, как была опубликована фотография с вывеской, в 1930-м, - Историко-архивный институт (ныне РГГУ), который располагается там и сейчас.
Никольская улица уже ровно 10 лет как пешеходная. Это одно из любимейших мест москвичей. Сегодня в заведениях на Никольской по-прежнему вкусно и уютно (разве что не всегда дешево).
Ваша, Непрочитанная почта ✉️