Хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами маринадов для огурцов.
Время заготовок на зиму настал. И огурцы в этих заготовках занимают почётное первое место. Маринованные огурчики любят почти все. Кто-то любит острые, кто-то сладкие.
Маринад- вот кто помогает сделать наши огурчики такими, как мы любим.
Я не люблю длинные рецепты и заморочки с консервацией. Мне чтобы быстро и вкусно. Делюсь!
1) на 1л воды:
2ст.л. соли
2ст.л. сахара
5-7шт. душистого перца
2шт лаврового листа
1ч.л. зёрен горчицы
2ст.л. уксуса 6% яблочного
------------------------------------------------------------------------------------
2) на 1 л. воды:
2ст.л.сахара
3ст.л.соли
5-7шт. чёрного перца горошком
2-3шт. гвоздики
2шт- лаврового листа.
---------------------------------------------------------------------------------------
3) огурцы сладкие на 1л воды:
2ст.л соли
5ст.л. сахара
1ч.л.уксуса 70%
в банку положить 0,5 листа хрена,
3 веточки петрушки
3 зубчика чеснока
4шт душистого перца
5шт. перца чёрного горошком
1шт лавровый лист
2 шт. гвоздики.
----------------------------------------------------------------------------------------
Все рецепты мной проверены, очень вкусные и простые. 2 раза бланшируем кипятком, третий раз заливаем горячим маринадом. Закатываем и укутываем до остывания.
А у Вас есть любимые рецепты, простые и быстрые? Напишите пожалуйста. Может кому-то тоже понравится. Делитесь!
