Приехали в Выбор примерно в 14 часов. Очень хотелось прогуляться по Выборгскому замку, который был основан в 1293 году во время третьего шведского Крестового похода.
Сейчас в главном корпусе замка расположился Выборгский краеведческий музей, а сам он стал центром культурной жизни города: здесь проходят концерты, фестивали, рыцарские турниры.
Поэтому посещение колоритного города решили начать с крепости. Место под парковку удалось найти не сразу, но, попетляв по улочкам в старом городе, нашли свободное.
Так как был выходной, в крепости проходил тематический фестиваль и собралось очень много народу, пришлось потолкаться, чтобы что-то посмотреть. Но плюс в том, что благодаря людям в старинных костюмах можно было прочувствовать атмосферу средневекового замка: шум толпы, музыка, мастер-классы, турниры, сувениры были на каждом шагу, прямо ярмарка в воскресный день. Как будто машина времени сломалась и перенесла нас и часть нашего мира в прошлое, миры соединились и думают, как им теперь существовать вместе :D
О замке очень интересно и понятно пишет официальный сайт музея (http://vyborgmuseum.org/). Там и история, и карта, и расписание ближайших мероприятий, а также актуальные новости, потому что сейчас идет реставрация и какие-то объекты могут быть закрыты.
В замке Арсений выбрал большущую конфету.
Потом мы зашли в рыболовный магазин, потому что вечером планировали порыбачить на Ладожском озере.
Подходило время обеда и пора было задуматься о еде. Можно было зайти в кафе, но мы выбрали кое-что другое.
Дело в том, что в Выборге невозможно пройти мимо еще одного символа города - кренделей. О нем есть городская легенда.
"Кому только не принадлежал город-крепость Выборг за свою многовековую историю: был и в составе Швеции, и княжества Финляндского, и Российской Империи, и Советского Союза. Но неизменным оставалось одно — тут всегда пекли вкуснейшие крендели, начиная с XIV-XV веков.
Во время одной из осад средневекового Выборга наступил лютый голод. В самый трудный час монахи францисканского монастыря, построенного здесь во второй половине XIV века, обратились к небесам в общей молитве, чтобы бог послал им надежду и спасение. Неожиданно с небес на землю посыпалась... мука — это была настоящая метель из муки. Монахи ее собрали и испекли из неё хлеб, который раздали голодным людям. После этого из самых остатков этой небесной муки монахи испекли хлеб и для себя — но был он необычной формы, похожий на восьмерку. Форма напоминала руки идущих на причастие монахов, сложенные в молитве так, чтобы ладони касались плеч. Хотя рецепт кренделя монахи-францисканцы держали в секрете, но популярность его было не остановить — даже после закрытия монастыря в XVI веке крендели продолжили выпекать в городе." (с) https://www.gastronom.ru/text/pochemu-simvolom-vyborga-stal-krendel-po-receptu-monahov-franciskancev-1013849
Насчет кренделей в Выборге раскрыли такой секрет. В лавках с сувенирами их продают уже давно изготовленными и запакованными, поэтому за теплыми и свежими лучше отправиться в пекарню. Мы выбрали Крендель и Ко (https://yandex.ru/maps/-/CTx~QzR) и остались ооочень довольны.
Взяли:
- монастырский (с пряностями: мускат, тмин, майоран, гвоздика, кардамон, корица и др)
- просто корица
- с чесноком
- сладкие начинки (джем)
- пряник
Ими и пообедали. Особенно понравился крендель "монастырский" - немного сладкий, с травами (похожи на прованские) и корицей. Соседство корицы с пряными травами, которые мы в основном используем для мясных блюд, оказалось неожиданно интересным.
Потом еще немного погуляли по Старому городу, зашли в продуктовый магазин, купить продуктов на завтрак и в дорогу.
Дальше ещё пару часов занял путь до первой стоянки на Ладожском озере около озера Снетковское.
Был штиль, тепло и светло, но на Ладоге в этом месте рыбачить неудобно - мелко, трава. А вот на оз. Снетковское стояло много рыбаков, но мы возвращаться не стали.
Разложив лагерь, соорудили плов, поели, чаем с кренделями закусили и в 22 часа уже спали.
Маршрут дня 1 и 2:
Продолжение: https://dzen.ru/a/ZMohoOPjkwTALhF1