Рецепт Ножек Тобаско - это является самой первой рецептурой горячей заправки из соуса Тобаско, который был создан компанией Мак-Илхенни еще в 19 веке в США. Его рецепт был получен в результате экспериментов с красными перцами, которые были выращены на острове Эйвери в Луизиане. Ножки Тобаско - это куриные ножки, которые запекаются в соусе Тобаско и пекучем перце. Это блюдо стало популярным в регионе Луизианы и затем быстро распространилось по всему США. Сегодня рецепт Ножек Тобаско распространен во многих странах мира и может быть приготовлен различными способами.
📖 Ингредиенты:
- Куриные ножки - 1 кг
- Соль/перец/
копченая паприка 2 ч.л.
- Чесночный порошок - 2 ч.л.
- Аджика - 200 г.
- Мёд - 3-4 ст.л.
- Табаско - 2-3 капли
- Оливковое масло - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Курицу натереть солью, перцем, копченой паприкой, чесночным порошком.
2. Выложить на пергамент и отправить в духовку на 180° на 30 мин.
⠀
Маринад:
3. Смешать мёд с аджикой, Табаско, оливковым маслом и каждую ножку окунуть в маринад.
4. Отправить мясо обратно в духовку ещё на 25-30 мин.
Приятного аппетита!