Специалисты ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (подведомственна Россельхознадзору) выявила бактерии сальмонеллы в партии говяжьих языков из Аргентины.
В управлении Россельхознадзора сообщили, что общий вес зараженной продукции составил 26,7 тонны. Пробы для исследования отобрали в то время, когда груз из Аргентины находился на складе временного хранения во Владивостоке.
«Подобные выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе», — подчеркнули специалисты.
Также они добавили, что сальмонеллы переносят даже заморозку и легкую термическую обработку, и быстро размножаются на мясе. Погубить их может только очень высокая температура.
Отметим, что информация о выявленных бактериях разослана во все профильные ведомства, системы и службы.
Специалисты Россельхознадзора готовят владельцу продукции письмо об её изъятии из оборота.
Ранее «Восток-Медиа» писало о том, как специалисты выявили кишечную палочку в икре морских ежей.
Специалисты выявили и сообщили о нарушениях в партии икры морских ежей в Приморье
Читайте также:
На месте свалки — цветущий сад: Россельхознадзор занялся участком земли в Приморье
Японская рыба не в ходу? — как решение о радиоактивных веществах повлияет на Приморье
Для снижения дефицита кадров медикам в Приморье оказывают поддержку
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2023-07-31/primorskie-spetsialisty-ne-pustyat-26-7-tonny-zarazhennyh-yazykov-iz-argentiny-v-oborot-2998883