Все началось в далеком 1932 году, когда на просторах СССР зазвучала новая идея – установить день, когда все столовые страны будут отдыхать от мяса. И таким днем стал четверг, который превратился в настоящий "рыбный день".
Рыбный день в СССР представлял собой особый день, когда все столовые и общепиты страны переходили на рыбные блюда вместо мясных.
Рыбное меню обычно приходилось на четверг и был введено не из-за заботы о здоровье населения, а из-за нехватки мясных продуктов в стране.
Кто придумал рыбный день в СССР
"Рыбный день" стал результатом инициативы Анастаса Микояна, руководителя Наркомснаба СССР, который решил использовать рыбу как альтернативу мясу в условиях ограниченных ресурсов животноводства.
Введение рыбного дня имело свои преимущества. Во-первых, рыба является богатым источником белка, витаминов и минералов, что положительно сказывалось на питании населения. Во-вторых, рыба была более доступной и дешевой альтернативой мясу в условиях экономических трудностей.
В ходе рыбного дня столовые предлагали разнообразные рыбные блюда. Минтай в кляре или в тесте - одно из любимых блюд советских граждан.
А еще были рыбные котлетки, уха и рыба под маринадом.
Важно отметить, что рыбный день не только решал проблему нехватки мясных продуктов, но и способствовал развитию рыболовства в стране.
Большой спрос на рыбу стимулировал развитие рыбных промыслов и активизацию рыболовных флотов.
Со временем рыбный день стал неотъемлемой частью советской культуры и традиций.
Хотя сейчас он уже не является обязательным, но те, кто родился в СССР без запинки ответят на вопрос, какой день недели называется - "рыбный".
К чему я это написал? - К тому, что рыбная отрасль нашла отражение и в производстве масштабных моделей 1:43
Масштабные автомодели "Живая рыба" М1:43
Фирма "Компаньон" выпускала миниатюрную копию цистерны с надписью "Живая рыба".
В СССР рефрежираторов с возможностью перевозить продукцию в низкотеммпературном режиме практически не было, поэтому свежую рыбу перевозили еще живую в специальных автоцистернах.