Угостили тортик и пахлава

Вчера после прогулки домой обнаружил угощение - классно!

А прогулка была в данном месте - бульвар с фонтаном на ул.Аврора

Торт «У Палыча», наверное знаете такое производство (не является рекламой), и еще пахлава.

Кстати Пахлаву люблю, и могу поделится одним рецептом приготовления в домашних условиях.

Кому интересно можете повторить

Ингредиенты

• Яйцо – четыре штуки
• Мука пшеничная – 500 г
• Масло сливочное – 250 г
• Сметана 20% – 250 г (можно и 15%)
• Разрыхлитель – 3 г
• Сахар – 250 г (тут на любителя - можно чуть меньше)
• Орехи грецкие – 100 г
• Изюм – 100 г

Процесс приготовления

✅ Готовим тесто - муку соединяем с маслом, сметаной, желтками (3шт. берём) и разрыхлитель. Когда всё смешаете, убераем в холодильник на 30 минут.

✅ Готовим начинку - взбиваем белки с сахаром. Затем добавляем изюм и поджаренные на сковороде в течении 10 - 15 минут грецкие орехи.

💖 Теперь начинаем творить

• Достаем тесто и делим на четыре части.
• Раскатываем тонким пластом.
• Выкладываем начинку, чередуя со слоями.
• Верхний слой теста прокалываем вилкой и смазываем оставшимся желтком.
• Отправляем в духовку предварительно подогретую до 160 градусов и выпекаем в течении 50 - 60 минут (ориентируемся по функционалу своей духовки температура и время приготовления).

Приятного аппетита!

#вкуснонадзен #рецептпахлавы #домашнийрецептприготовленияпахлавы