Егорьев день или Егорий Вешний (6 мая) - это весенний праздник первого выгона скота, начало настоящей весны и тепла. В православном календаре это день памяти Георгия Победоносца, одного из самых почитаемых святых. В народной традиции вместо имени Георгий часто использовались его производные – Егорий, Юрий, а про сам праздник говорили так:
«Егорий Храбрый — зиме враг лютый»
«Угорий – с теплом!»
«Пришел Егорий, и весне не уйти»
«Юрий на порог — весну приволок»
«Чего-чего боится зима, а теплого Егория больше всего».
В народном представлении Георгий Победоносец был покровителем всех зверей, а также хранителем домашнего скота, потому Егорьев день почитался как праздник для всякой скотины, ведь впервые после долгой зимы скот выпускали на пастбище. В Зауралье в этот день хозяева с самого утра кормили скот хлебом с печной заслонки или пирогом с запеченным внутри яйцом, это должно было дать животным силу, здоровье и обеспечить приплод. Скот окропляли водой, взятой из трех ключей, чертили на лбах животных кресты сажей, читали заговоры. Со двора скотину выгоняли вербой, оставшейся с Вербного воскресенья, похлестывали по бокам и приговаривали:
«Ходи, Бог с тобой. Кормись, да домой не торопись!»
«Христос с тобой! Егорий, прими мою скотинку на все лето, спаси и сохрани!»
«Егорий-батюшка, отпускаю я свою скотинушку, храни и береги!»
«Коровушка-душечка, верба бьет – обратно в дом ждет!»
Егорий Вешний отмечался и как праздник пастухов: их одаривали яйцами, хлебом, деньгами, угощали яичницей, устраивали соревнования в мастерстве - кто лучше на рожке играет, громче щелкает кнутом, лучше управляется с лошадью. Ребятня же на Егория ходила по дворам, пела припевки, наподобие колядок, за что получала от хозяев угощение.
***
Эй, хозяин, пробудись,
Поскорее снарядись.
Скотину выгоняй,
Егорий величай!
***
Мы в поле ходили
Да Егорья кликали.
Егорий наш храбрый,
Ты спаси нашу скотинку
В поле и за полем,
В лесу и за лесом,
От зверя хищного,
От зверя лукавого.
***
Хозяин с хозяюшкой,
Встань-пробудись,
Умойся, утрись,
Егорию поклонись.
Телочки, телитесь!
Свинки, пороситесь!
Овечушки, ягнитесь!
А за все это поплатитесь!
Спасибо! Дай вам Бог здоровья!
Вот вам двести коров,
Полтораста бычков,
Семьдесят телушек.