Когда у вас есть немного времени и говядины, но хочется приготовить что-то вкусное на второе блюдо, можно приготовить различные блюда из говядины быстро и просто.
1. Говяжий стейк с овощами: - Нарежьте говяжий стейк на куски. - Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. - Добавьте нарезанные овощи (паприку, морковь, лук) и обжаривайте вместе до мягкости овощей. - Подавайте со свежими зеленью или тушеными овощами.
2. Рагу из говядины: - Нарежьте говядину на кубики и обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета со всех сторон. - Добавьте порезанный лук и чеснок, жарьте еще несколько минут. - Положите кубиками картофель, пассерованную морковь, томатную пасту и специи по вкусу. - Залейте все горячим бульоном или водой, тушите под крышкой на низком огне до готовности.
3. Говяжий гуляш: - Нарежьте говядину на кубики и обжарьте ее на сковороде до румяной корочки. - Добавьте порезанный лук, чеснок, морковь и жарьте вместе несколько минут. - Положите томатную пасту, специи (соль, перец, паприку) и заливаете горячим бульоном или водой. - Тушите под крышкой на медленном огне 2-3 часа до готовности.
4. Телятина запеченная в духовке: - Нарежьте телятину на порционные куски и обжарьте на сковороде с обоих сторон до золотистого цвета. - Переложите обжаренную мякоть в форму для запекания. - Добавьте разрезанный на полукольца лук и слайсы помидора. - Посыпьте орегано и сыром по вкусу. - Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200°C около 30 минут.
5. Говядина по-мексикански: - Нарежьте говядину на полоски и обжарьте на сковороде с растительным маслом. - Добавьте порезанный лук, зеленый перец и жарьте вместе до мягкости овощей. - Приправьте томатной пастой, тимьяном и кумином по вкусу. - Тушите все вместе еще некоторое время.
Опираясь на эти рецепты, вы можете быстро приготовить разные вторые блюда из говядины. Бон аппетит!
Подписывайтесь на канал!