Сырный суп с оливками и маслинами 🧡🧡🧡

Хочется удивить домашних чем-то новеньким? Тогда сохраняйте рецепт сырного супа с маслинами и оливками, идеальная гармония вкуса 👌

Ставьте лайки, пишите комментарии, буду рада обратной связи 🧡🧡🧡

Ингредиенты (у меня кастрюля 3 литра):

• Картофель — 4 штуки

• Лук репчатый — 1 штука

• Морковь — 1 штука

• Чеснок — 2 зубчика

• Колбаса сырокопченая — 150 грамм

• Сыр — 200 грамм (любой полутвердый)

• Оливки без косточки - 30 грамм

• Маслины без косточки —30 грамм

• Сливочное масло — для жарки (можно заменить на растительное масло)

• Специи по вкусу (я использовала черный перец и молотую паприку)

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте картофель, лук, морковь, а сыр натрите на средней терке.
2. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук, морковь и чеснок.
3. В кастрюлю с кипящей водой добавьте соль и картофель, варите до готовности.
4. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю и добавьте тертый сыр.
5. Взбейте суп блендером до однородной консистенции.
6. Добавьте сырокопченую колбасу и дайте настояться супу 10-15 минут.
7. Добавьте порезанные колечками маслины и оливки, украсьте свежей зеленью.

Сырный суп готов, приятного аппетита!))

А Вы любите сырные супы?)