Вот простой рецепт приготовления торта с декором из вафель и фиолетового желе:
Ингредиенты для торта:
- 200 г масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Ингредиенты для крема:
- 500 мл сливок для взбивания
- 100 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Ингредиенты для украшения:
- Вафли
- Фиолетовое желе
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
2. В большом количестве взбейте масло и сахар до получения пышной и однородной массы.
3. Добавьте яйца по одному, продолжайте добавлять после каждого добавления.
4. Постепенно добавляются муку и разрыхлитель в яичной массе, точность измерения до получения однородного теста.
5. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
6. Перелейте тесто в приготовленную форму и быстро растворите его на всей поверхности.
7. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке около 30–35 минут, или пока вставьте в центр торта нож, не очищая его. Остудите торт полностью перед сборкой.
Для приготовления крема:
1. Взбейте сливки для взбивания до получения пышной консистенции.
2. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт взбитых сливок и продолжайте взбивать до получения густого и однородного крема.
Когда торт полностью остынет, разрежьте его по горизонтали на две одинаковые части.
Преимущественно крема на нижней поверхности коржа и почти незаметно на всей поверхности.
Положите второй корж сверху и нанесите оставшийся крем на его поверхность и по бокам торта.
Декорация:
1. Разломайте вафли на мелкие кусочки.
2. Приготовьте фиолетовое желе согласно его инструкции на упаковке и охладите до температуры окружающей среды.
3. Принесите нанесите небольшое количество желе на верхнюю часть торта.
4. Украшайте торт кусочками вафель.
Приятного аппетита!
