Всем Ту зе Мун. Понедельник день хороший, - так может сказать только тот кто отдыхает.
Подъем в 6 утра, на небе не облачка, за окном уже +20, красота 😍💓, птички чирикают, а главное ни куда идти не надо.
Хотя нет, я же в отпуске, надо отдохнуть по полной программе, а для меня нет лучшего отдыха, чем сходить в лес.
Белянок много
Полчаса и полный пакет. В основном конечно белянки (кто-то их белый Груздь называет), под каждым деревом, под каждой кочкой аккуратный гриб. Не много свинухов попалось, с десяток подосиновиков и на этом мой улов на сегодня завершён.
Люблю собирать и есть
Вот честно в грибах мне нравится первое и последнее, это собирать и есть их, а вот чистить, перебирать, готовить, долго и скучно, но без этого ни как.
Белянки, конечно можно и на сковородку с молодой картошечкой отправить, да они будут похрускивать, но почти 10 кг грибов - конечно же инвестируем на зиму.
Промыть, порезать, отварить, добавить, чесночку для вкуса и в банках посолить
Вы не поверите, но это такой кайф под новый год достать баночку грибочков, это не магазинные, которые выглядят как грибы, но пахнут уксусом и на вкус как, ... Даже не знаю с чем сравнить, а домашние - выглядят как грибы, пахнут как грибы и на вкус просто обалденные грибы.
И да, это ещё и экономия домашнего бюджета, так как здесь мы фактически ничего не тратим, кроме пары киловатт электроэнергии и немного соли.
Подберёзовик с картошкой
С заколкой управились, теперь время наслаждаться. Сегодня на обед у меня жареная картошка с грибами и салат.
Не нужны нам фуа-гра и трюфели,
И лягушки Франции нам не нужны,
Нам подай на стол домашних кушаний,
А не всяческих заморских явств.
(Вдруг кто не знает)
Грибы порезать, отварить минут 15, пока они варятся чистим картофель.
Немного масла на сковородку, начинаем жарить, как только картофель начинает желтеть высыпаем грибы, почти перед готовностью добавляем репчатый лук и доводим до готовности.
Всём приятного аппетита.
PS
Вы не поверите, но в отпуске даже про инвестиции не думается. Отдыхается от всего.