Шпажки замочить в воде на час (чтобы не горели).
✅Фарш 600 грамм
✅Лук 20 грамм
✅Яйцо 1 шт.
✅Специи: хмели-сунели,чеснок, для шашлыка, паприка копченая.
Замешать все ингредиенты и дать постоять в холодильнике 15-20 минут. Фарш на шпажки надевать лучше смоченными в горячей воде руками, так мясо не будет липнуть. Жарить в духовке на противне. У меня это была индейка - 30 минут на 180.
