Вот простой рецепт приготовления торта с белым шоколадом и фруктами:
Ингредиенты для теста:
- 200 г белого шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
Ингредиенты для крема:
- 300 мл сливок для взбивания
- 200 г белого шоколада
- Любые фрукты для украшения (например, клубника, малина, киви)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
2. Растопите белый шоколад и сливочное масло на водяной бане или в кулинарии. Оставьте смесь немного оставлять.
3. В большом количестве взбейте сахар и яйца до получения пышной и однородной массы.
4. Постепенно добавляйте белую шоколадную смесь в яичную массу, продолжая взбивать.
5. В отдельных случаях с мукой, разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тесто, улучшая качество до получения однородной консистенции.
6. Перелейте тесто в приготовленную форму и выровняйте поверхность.
7. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке около 30–35 минут, или пока вставьте в центр торта нож, не очищая его. Остудите торт полностью перед появлением крема.
Для приготовления крема:
1. Растопите белый шоколад на водяной бане или в печи. Оставьте его остыть.
2. Взбейте сливки для взбивания до получения пышной консистенции.
3. Постепенно добавляйте растопленный шоколад-взбитыми сливками, добавляйте смесь до получения гладкого крема.
Когда череп полностью остынет, нанесите крем на его поверхность, быстро распределите его по всей поверхности и по бокам торта. Украсить свежими фруктами сверху. Вы можете использовать клубнику, малину, киви или любые другие фрукты по вашему выбору.
Приятного аппетита!
