Чтобы приготовить что-нибудь из свежей капусты, есть множество вариантов. Наиболее популярные блюда из капусты - это салаты и закуски. В данной статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов на основе свежей капусты.
1. Классический капустный салат: - Ингредиенты: свежая капуста, морковь, лук, уксус, масло (подсолнечное или оливковое), соль, специи по вкусу. - Приготовление: Свежую капусту нарезаем тонкой слайками или шинкуем. Морковь натираем на терке. Лук мелко рубим. Все ингредиенты смешиваем в большой миске, добавляем уксус, масло и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
2. Корейский корченый салат: - Ингредиенты: свежая капуста, чеснок, перец чили (острый или слабый), имбирь (тертый или порошок), соевый соус, гранулированный сахар, растительное масло. - Приготовление: Свежую капусту нарезаем тонкой слайками или шинкуем. Чеснок и перец чили измельчаем, а имбирь натираем на терке. В большой миске соединяем капусту, чеснок, перец чили и имбирь. Добавляем соевый соус, сахар и растительное масло. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
3. Капустный рулет: - Ингредиенты: свежая капуста, фарш (из говядины или свинины), лук, морковь, соль, перец по вкусу. - Приготовление: Свежую капусту разделываем на листья и обдаем кипятком для удобства скручивания. Фарш вымешиваем с луком (мелко рубленым) и приправами по вкусу. Начиняем каждый лист фаршем и сворачиваем его в рулетик. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжаривем рулеты до золотистой корочки.
Это лишь несколько примеров блюд, которые можно приготовить из свежей капусты. Вам также могут понравиться капустные пироги, супы или гарниры. Используйте фантазию и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать уникальное и вкусное блюдо на основе свежей капусты.
Подписывайтесь на канал!