Принц Уэльский ошеломил публику, помогая готовить и продавать вегетарианские бургеры из фургона с едой в рамках своей экологической инициативы.
Уильям вступил в коллаборацию с популярным кулинарным YouTube-каналом Sorted Food (2,7 млн подписчиков), чтобы привлечь внимание к работе трех победителей экологической премии Earthshot, учрежденной принцем.
В их числе: Notpla (победитель в номинации "Постройте мир без отходов"), Mukuru Clean Stoves (победитель в номинации "Очистим наш воздух") и "теплица в коробке" Kheyti (победитель в номинации "Защитим и восстановим природу").
В рамках партнерства они разработали бургер Earthshot, который был приготовлен из тепличных овощей Kheyti на переносной плите, которая наносит наименьший вред экосистеме, поскольку работает не на угле, а на биомассе, и упакован в биоразлагаемую коробку.
Все три экологических составляющих - результат исследований победителей-номинантов премии Earthshot и представляют собой новаторские решения для восстановления нашей планеты, которые команда принца Уильяма использовала для разработки "Earthshot Burger".
Принц Уильям вместе с с поварами Sorted Food установил их фургон в центре Лондона и лично предлагал всем желающим протестировать экологичные бургеры.
Покупатели, увидев принца, который любезно подавал им бургеры, стоя за прилавком фургона и приговаривая "Всем доброе утро, вкусно приготовлено - готово!", были ошеломлены.
Джейми Спаффорд, соучредитель Sorted Food, сказал:
- Работать с The Earthshot Prize - это мечта, поскольку это означает, что мы можем использовать нашу платформу, чтобы помочь пролить свет на людей, которые делают удивительные вещи, чтобы помочь оказать положительное влияние на наш мир. Миссия Sorted Food состоит в том, чтобы доставлять людям радость через еду и реально менять мир вокруг нас, и мы знаем, что наше сообщество будет вдохновлено увидеть и поддержать невероятную работу, которую The Earthshot Prize делает, чтобы помочь людям и окружающей среде. Присутствие принца Уильяма в нашей студии и в фургоне с едой было настоящим моментом "ущипни меня" - услышать, как он страстно хочет помочь планете и чем занимается The Earthshot Prize, было невероятно вдохновляюще и уже дало нам много идей для будущих проектов, над которыми мы будем работать вместе с нашим сообществом.
Повара создали острый бургер на основе картофеля, приправленного чесноком, имбирем и перцем чили, с маринованными овощами, которые подаются в булочке. Дополнительно - по желанию клиента - добавляется сыр.