Доброго времени дня, дорогой читатель! Турция привлекает туристов не только морем, историей, видами, шопингом, но и едой. Турецкая кухня разнообразна и знаменита своими видами "намазок"к хлебу, приготовлением мяса, сырами, молочными продуктами, а также потрясающими сладостями сладостями. В этой статье я напишу о некоторых понравившихся мне местах, где можно отведать вкусные завтраки в Стамбуле. Поехали!
Если Вам понравился данный пост и Вы нашли эту информацию для себя полезной - не забудьте, пожалуйста, поставить лайк. :)
1) Boris'In Yeri
Про это место я узнал во время поиска информации о том, где вкусно позавтракать и наткнулся на выпуск программы 'Street Food Fighter' на YouTube, снятый в Стамбуле в 2019 году. Там шеф-повар Пэк Чон Вон, знаменитый в Южной Корее и владеющий сетями ресторанов, посещал это кафе и весьма восторженно отзывался о здешнем каймаке.
"천상의 맛! (Это райский вкус!)" - заявил Пэк Чон Вон в этом выпуске программы
Вооружившись названием места и картой, я отправился за одним из моих вкуснейших завтраков в Стамбуле. Адрес для Яндекс.Карт : улица Ордекли Баккал, 9, махалле Шехсувар Бей, Фатих, Стамбул.
По прибытии по адресу, ищите следующую вывеску:
На фото ниже можно ознакомиться с меню:
Основное блюдо, зачем сюда приходят туристы - это каймак. По ощущениям, это что-то вроде густого йогурта, который нужно намазывать на хлеб(очень вкусно!!!). Рекомендую так же попробовать жаренную чесночную колбасу и молоко с мёдом.
Рекомендую это место для завтрака: еда действительно вкусная, каймак замечательный, а цены очень доступные. Принимают как наличные деньги, так и карточки.
2) Seven Hills Restaurant
Это место расположено в историческом районе Стамбула - Фатих. Попасть в ресторан можно пройдя через лобби отеля к лифту и поднявшись на 5 этаж. Адрес для Яндекс.Карт : улица Утангач, 27, махалле Джанкуртаран, Фатих, Стамбул.
С террасы ресторана открываются замечательные виды на Босфор и на Храм Святой Софии, построенный ещё при Византийской империи и являющимся всемирным наследием ЮНЕСКО.
Из еды я пробовал Kahvalti завтрак, а очень многие приходят сюда именно за ним))) Стоит он 540 лир с человека, заказать его можно только до 12 часов дня.
В сам завтрак входят чесночная колбаска, каймак, салаты, сладости, сок, омлет, фрукты, чай, разнообразные сыры, орехи, намазки на хлеб. В общем, в одном месте Вы можете попробовать практически все типы турецкой еды и насладиться прекрасным видом во время Вашей трапезы.
Также, здесь можно покормить чаек. Сам не пробовал, но видел, как это делают другие. В процессе кормления можно сделать крутые фоточки для соц сетей :)
Место рекомендую, еда была действительно вкусной, а благодаря хорошему расположению, сразу после завтрака можно приступать к осмотру достопримечательностей района Фатих. В утренние часы здесь практически полная посадка, поэтому если Вы идёте большой компанией, возможно, стоит заранее зарезервировать столик. Можно платить как наличными деньгами, так и картой.
3) Gaziantep Közde Künefe Kebap Salonu
Со стороны данное заведение выглядит как типичное кафе уличной еды с доступными ценами, где можно отведать различные типы кебабов. В кафе меню переведено на русский язык, а цены весьма демократичны. В общем, это место где можно дёшево наестся 'до отвалу'. Интерьер довольно простой, но интересный и атмосферный.
Однако, есть в этом заведении изюминка, за которую оно знаменито (особенно среди корейских туристов) и это - острый суп с говядиной под названием Beyran.
Дисклеймер: Я настоятельно НЕ рекомендую ходить есть beyran в светлой одежде или будьте очень аккуратны во время приёма пищи.
По ощущениям, бульон очень наваристый, мяса в нём было достаточно, а суп был действительно острым, несмотря на то, что мои вкусовые рецепторы были закалены корейской острой пищей. Чтобы нивелировать остроту, я ел суп вприкуску с хлебом и запивал напитком Açik Ayran (ащик айран), который хозяин сам любезно налил, видя моё покрасневшее лицо. По текстуре напиток напоминал кефир, только слегка более жидкий и кислый.
Найти это кафе можно по адресу: улица Шейхюлислам Хайриэфенди, 4, махалле Хобьяр, Фатих, Стамбул.
В этой статье я поделился с Вами несколькими понравившимися мне местами для завтраков. Но так как в Стамбуле действительно множество ресторанов, которые можно порекомендовать, их сложно уместить в одну статью, поэтому я продолжу делиться рекомендациями в следующих постах.
Спасибо что дочитали до конца :)
