Категория: SA
Аппелласьон: Центральная Долина
Регион: Калифорния
Винтаж: 2011
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, элегантный, свежий, фруктовый с легкими пряными и дымными оттенками; в букете: много черники, ежевика, черная смородина, вишня, молотый черный перец, лавровый лист, томаты, паслен, табак, дымок от костра, кофе
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, освежающий, умеренно танинный, сглаженный, хорошо сбалансированный, сочный; во вкусе: сладковатые округлые танины, много черники, ежевика, вишня, черная смородина, жимолость, паслен, черный перец, кофейные нотки
Послевкусие: умеренно длительное — сочные черные ягоды, вишня, нотки кофе
Гастрономическое сочетание: паста с томатным соусом, пицца, цыпленок табака, поджаренный на барбекю стейк, печеная свинина или ягнятина, пряные овощные блюда, сыры средней выдержки, телячий язык, оленина, шашлык
Общее впечатление: сочное, гладкое, свежее, питкое, гармоничное, вкусное...
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
