В 2002 году первая «Вилка Ложка» открылась на ул. Ленина в Новосибирске. Заведение выгодно отличалось от существующих тогда столовых тем, что еда там готовилась в том же помещении, и блюда из-под ножа сразу выходили к гостям, как в настоящем ресторане.
Чистота и порядок, разнообразное и недорогое меню, самообслуживание и отлаженная работа персонала сделали «Вилка Ложка» настоящим открытием года не только для Новосибирска, но и для регионального рынка общепита. Так «Вилка Ложка» стала рестораном быстрого обслуживания.
В 2002 году первая «Вилка Ложка» открылась на ул. Ленина в Новосибирске. Заведение выгодно отличалось от существующих тогда столовых тем, что еда там готовилась в том же помещении, и блюда из-под ножа сразу выходили к гостям, как в настоящем ресторане.
Чистота и порядок, разнообразное и недорогое меню, самообслуживание и отлаженная работа персонала сделали «Вилка Ложка» настоящим открытием года не только для Новосибирска, но и для регионального рынка общепита. Так «Вилка Ложка» стала рестораном быстрого обслуживания.
