В Сети жители Кубани поделились своими опасениями и опытом покупки арбузов и дынь летом. Различные мнения любителей бахчевых культур собрал 30 июля «Утренний Юг».
Одна из пользовательниц сети написала, что уже успела купить две дыни и обе оказались безвкусными.
Другая женщина решила проверить дыню тестером, который показал чрезмерно завышенное количество нитратов во фрукте, что её очень насторожило.
На многих пользователей не произвело впечатление фото с завышенным значением нитратов. Они заявили, что наличие химикатов проверяют в лаборатории реактивами, а не электроприбором, который измеряет «непонятно что». И напомнили, что нитраты концентрируются в кожуре, и если её не есть, то ничего и не случится.
Большинство комментаторов сошлись на том, что дыни и арбузы раньше августа покупать не стоит. Они аргументируют это тем, что существует больше шансов купить вкусные и зрелые фрукты-ягоды тогда, когда ем и положено созреть.
Ранее в эфире радио «Спутник в Крыму» технический эксперт Юрий Артамонов заявил, что средства электронного измерения (нитрат-тестеры) не могут дать объективной информации о содержании нитратов в продуктах, так как измеряют общее количество всех солей (в том числе полезных) в продукте, что неправильно.
«Нитраты, или соли азотной кислоты, которые присутствуют во всех живых организмах – растениях, мясе – составляют необходимую часть питания растений, без них растения не выживут», – уточнил Артамонов.