Для приготовления рецепта пирога с капустой на потребуется: тесто по рецепту
- 700 г. белокочанной капусты
- 150 г. моркови
- 120 г. лука
- 8-10 веточек укропа
- 2 яйца
- 50-70 г. сыра
- 4 ст.л сливочного масла
- соль и специи по вкусу
Лук и тертую морковь обжарить в сливочном масле. Добавить мелко нашинкованную капусту, соль, специи и тушить под крышкой до готовности. Остудить. Добавить рубленную зелень, взбитые яйца и тертый сыр аккуратно перемешать. Отделить 2/3 готового теста, раскатать в пласт, уложить в посыпанную мукой форму, сделав бортики высотой около 3 см. Выложить приготовленную начинку. Оставшееся тесто раскатать в тонкий пласт, накрыть пирог, защипнуть края, сделать несколько параллельных надрезов, дать подойти 15 минут. Затем смазать растительным маслом и выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов до готовности.
Надеюсь этот простой рецепт вам понравился. Жмите лайк. подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новых рецептов.
