Всем привет!
Меня зовут Маша и я помешана на кулинарии)))) это моя страсть!
Говорю сразу, что я не профессиональный повар или кондитер, я любитель-самоучка.
Сколько себя помню, мне всегда нравилось варить, жарить, парить, печь и другие процессы, относящиеся к кулинарии и кондитерству. Мама рассказывала, что когда я была совсем маленькая, я любила помогать ей на кухне, но было правило, что без косынки и фартука готовить нельзя, и тогда я начинала бегать по дому в поисках “входного билета” на кухню и приговаривала “Мама только без меня не начинай, мама только без меня не начинай…”
Мое детство и юность прошли в поселке, и у нас не было интернета, поэтому любое кулинарное шоу которое показывали по телеку, смотрелось максимально внимательно и без отрыва от экрана, на это время я забывала про голод, жажду, сон и другие потребности. Папа всегда меня звал, когда начинался “Смак” или “Едим дома”. Когда я уже жила в городе и интернет стал обыденностью, а не диковинкой, я смотрела всевозможные кулинарные шоу, которые только могла найти, мой краш в кулинарном мире - это Гордон Рамзи.
В первом классе я сама пекла блины, правда на маленькой сковородке, поднимать большую чугунную еще не хватало силенок. С каждым годом расширялись мои кулинарные умения, я готовила не только по рецептам из кулинарных книг, но и сама придумывала разные рецепты. Классе в шестом придумала рецепт пасты с овощами, которой был оооочень вкусный, готовила его все лето, пока на огороде росли нужные овощи. В восьмом классе захотелось приготовить лагман, конечно же любительский, а не по традиционному рецепту, но в магазине не было нужной приправы, деревня ё-моё, а лагман сильно хотелось, тогда я накупила разных травок и специй, дома по памяти начала их смешивать и по вкусу получилось точь в точь как магазинная приправа, лагман тогда удался на славу. Ну а сейчас нет такого блюда, которое я не могу приготовить.
После школы я пошла учится на бухгалтера, а не на повара или кондитера, так как была уверенность, что этим на жизнь не заработать, и мое будущее - это продавать пирожки на вокзале. Сейчас у меня совсем другое мнение, и иногда я жалею, что пошла учится на бухгалтера, даже не смотря на красный диплом…
Продолжение следует…
Приглашаю вас в удивительный мир кулинарии.
Подписывайтесь на канал.
