Тысячелистник – простая трава, известная своими полезными свойствами для организма человека (об этом можно почитать здесь). Ее богатый комплекс витаминов, минералов, микроэлементов, вместе с противовоспалительным и антибактериальным эффектом способен творить чудеса. В любом случае, настои и отвары из этой травы способны улучшить многие показатели здоровья человека (ЖКТ, сердечно-сосудистая система, дыхательная система), укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость болезням. Для приготовления отваров и настоев необходимо высушенное сырье. Собирать и сушить тысячелистник самостоятельно под силу любому человеку, необходимо только немного времени для ее сбора.
Процесс сбора тысячелистника
Тысячелистник это довольно высокая трава, имеющая облиственный стебель с тонкими острыми листочками, и сверху – шапку из белых мелких цветочков. Шапка из белых цветочков означает активное цветение тысячелистника, и именно в этой фазе и необходимо осуществлять его сбор. Пока цветочки не распустились, или если на стебле распустилась только половина «шапки», лучше со сбором повременить. Цветение начинается с конца июня и длится по начало августа, поэтому для сбора травы времени достаточно много.
Естественно, собираем траву вдали от трасс и других активных дорог, вдали от промышленных предприятий, вдали от города. Лучше всего это делать в полях, на лесных опушках. Что касается погодных условий, то собирать тысячелистник необходимо в сухую, жаркую погоду. На траве не должно быть ни росинки, ни дождинки – это может в дальнейшем спровоцировать плесень.
На сушку идут как листочки, так и цветочки. Поэтому, обычно срезают тысячелистник полностью, цветочную корзинку вместе со стеблем. Захватывают около 15 сантиметров стебля. Срезают тысячелистник либо острым ножом, либо ножницами. Кстати, просто так ровно сломать его стебель довольно проблематично, с корнем вырывать и вовсе нельзя.
Как сушить тысячелистник
После сбора травы, необходимо ее перебрать и избавить от жучков-паучков, а также от ненужной травы, попавшей в «букет» случайно. Можно отделить цветки от стеблей, и оборвать листочки от стебля. Можно сушить траву целиком, как собирали. Мыть тысячелистник ни в коем случае нельзя. Соприкосновение с водой губительно для сырья. Сушить тысячелистник необходимо в сухом проветриваемом помещении, без доступа прямых солнечных лучей.
Существует два варианта сушки:
- На хлопковом полотне, на деревянной чистой поверхности. Необходимо разложить тысячелистник в один слой. Периодически – раз в день, нужно сырье слегка ворошить, переворачивать.
- В «букете». Собрать тысячелистник в небольшой редкий букет, перевязать хлопковой лентой и подвесить сушиться.
Где-то через одну-1,5 недели тысячелистник, при соблюдении всех условий, должен быть готов. Об этом скажет ломкость стебля, и способность листочков крошиться.
Хранить сырье можно в полотняных мешочках, в стеклянных банках.
Источник https://sadblog.ru/pitanie/produkty/kak-sobirat-i-sushit-tysyachelistnik/