Известный вирус, так ограничивший на несколько лет социальные контакты во всем мире, побудил людей признать важность обоняния как одного из условий хорошего самочувствия и благополучия. В результате - крупнейшие производители парфюмерии, чтобы ответить на новые исторические вызовы, сформулировали новые парадигмы своей деятельности на ближайшие 30 лет.
Если раньше мотивация пользоваться парфюмерией была связана с желанием выделиться, гедонистическим удовольствием или чувственностью, то теперь главная причина, по которой люди ежедневно носят духи, связана с комфортом и заботой о себе» - утверждает в одном из интервью Мария Реста, президент отдела парфюмерии в компании Firmenich.
Прежний образ парфюмерии в сознании людей значительно изменился: в поисках открытости и правдивости современный потребитель отказывается от гендерных стереотипов и требует более комплексного подхода к собственному комфорту.
Последние научные исследования рецепторов обоняния, в частности, после обнаружения ольфакторных расстройств, вызванных Covid-19, подтвердили знания о нейрологическом влиянии запахов: духи способны изменять наше настроение и вызывать различные эмоции благодаря своему воздействию на мозг. Некоторые ароматы могут улучшать общее самочувствие, снимать физическое напряжение, концентрировать внимание. Маркетинговые опросы подтверждают, что две трети потребителей ищут ароматы, которые успокаивают и вызывают ощущение свежести.
Новая концепция пользования парфюмерией заключается в том, что мы больше не наносим духи просто для того, чтобы хорошо пахнуть, а прежде всего для того, чтобы чувствовать себя хорошо. В сущности, данная позиция соответствует предназначению, так называемой, «функциональной парфюмерии», где во главу ставится не столько эстетическая сторона продукта, сколько его эмоциональное воздействие на человека.
Подобная тенденция "комфортности" запахов стала распространяться на все ароматизированные товары, от косметики до кондиционеров для белья. В частности, в продуктах по уходу за кожей все больше внимания уделяется сенсорным аспектам. Современной наукой установлена связь между обонятельными рецепторами кожи, нервной системой и здоровьем эпидермиса. Постепенно клинический подход в косметологии переосмысливается в более целостное представление о красоте и здоровье кожи.
Последние годы огромное внимание уделяется экологической чистоте парфюмерного сырья.
Расчеты показывают, что парфюмерия производит 92 миллиона тонн отходов в год и забота об экологии стала насущной необходимостью для мировых производителей.
Так, Firmenich решили пересмотреть свою парфюмерную палитру и сделали ставку на увеличение выпуска натуральных ингредиентов, созданных методом экстракции CO2, который бережнее относится к окружающей среде, чем другие методы экстракции.
Всё большую популярность приобретают биотехнологические материалы, проще говоря, идентичные натуральным, возобновляемые и биоразлагаемые синтетические аналоги природного сырья. Например, сандаловый одорант Dreamwood, разработанный с помощью биотехнологии, является на 100% возобновляемым материалом, кроме того, помимо своих прекрасных ароматических качеств, обладает антибактериальными свойствами. В компании Firmenich сейчас работают над тем, чтобы каталог сырья к 2030 году на 99% состоял из полностью или частично биоразлагаемых материалов.
Благодаря развитию биотехнологии мир парфюмерии находится на пороге великой трансформации, такой же масштабной, как в конце XIX века, когда появились синтетические душистые вещества.
Повышенное внимание к тонким, натурально ориентированным ароматам породило другую важную установку: проектирование парфюмерных композиций с помощью искусственного интеллекта.
Ароматы — это сложные химические соединения. Каждый ингредиент, а их может быть сотни в одной композиции — имеет разные физические и химические свойства, зачастую сложно совместимые друг с другом. Искусственный интеллект помогает парфюмерам за короткое время создавать совершенно новые инновационные ароматы, а также улучшать отдельные аккорды по заданным характеристикам. Через несколько лет, в той или иной степени, цифровые программы будут применяться для создания или корректировки практически каждого парфюмерного продукта.
Итак, главным вызовом для новой эры парфюмерии в XXI веке станет создание «осознанной, позитивной парфюмерии», в которой креативность была бы органично совместима со здоровьем потребителя и экологией планеты.