🍆🍆🍆Хочу поделиться рецептом закуски из баклажанов, некоторые наверняка её знают или пробовали. Но для кого то это может быть и новое блюдо.
🍆🍆🍆 Что нам потребуется ?
- Баклажаны - 600/ 700 гр
- Укроп/ зелень 20гр
- Масло растительное. - 3 ст. ложки
- Уксус 50 мл
- Соль 1 стол ложка
- Сахар 1 стол ложка
- Лавровый лист - 1шт
- Чеснок - 1- 2 зубчика
- Вода - 1 литр
🍆🍀🍆🍀🍆🍀🍆
Нарезать баклажаны кубиками . В кастрюлю налить воду, добавить туда уксус, лавровый лист, сахар, соль, довести до кипения.
🍆🍀🍆 Добавить баклажаны и всё снова довести до кипения. Затем варить под крышкой на слабом огне 8- 10 мин. Ломтики баклажанов должны провариться до мягкости, но остаться упругими ( не перевариться).
🍆🍀🍆 Готовые баклажаны откинуть на дуршлаг и дать стечь маринаду. Остывшие ломтики переложить в миску , добавить мелко нарезанный укроп, мелко рубленный чеснок. Полить растительным маслом и перемешать.
🍆🍀🍆🍀🍆🍀🍆🍀
🍆🍀🍆 Дать закуске настояться, чтобы ингредиенты " подружились".
🍀🍀🍀🍀 Пропорции примерные ! Возможно кто-то любит ещё больше чеснока, я не люблю перебивать основной вкус продукта.
🍀🍆🍀🍆
Раздел рецептов на нашем канале :
🍆🍀🍆🍀
🍀🤗 Приятного аппетита💝
С уважением🍀🍆
Алёна 💫✨💫
