Лаваш — традиционный армянский хлеб, который также широко используется в других странах Кавказа и Ближнего Востока. Этот тонкий, гибкий и немного упругий хлеб обладает прекрасными кулинарными свойствами и может быть использован для приготовления большого количества блюд.
Из лаваша можно сделать много разных блюд: роллы, закуски, пиццу, сэндвичи и многое другое. Он легко поддаётся формовке и подходит для самых разнообразных начинок.
Один из самых популярных способов использования лаваша — приготовление пиццы. Для этого достаточно намазать его соусом помидоров или песто, добавить свои любимые начинки (сыр, оливки, колбасу, овощи) и запечь несколько минут в предварительно разогретой духовке. Получится быстрое и вкусное блюдо.
Ещё один интересный вариант использования лаваша — роллы или закуски. Смажьте его творожным сыром или крем-сыром по всей поверхности, добавьте свежие овощи (помидоры, огурцы, листья салата), посыпьте зеленью и немного приправами. Затем аккуратно заверните лаваш в рулет и нарежьте его на небольшие порции. Получаются очень вкусные закуски или лёгкий перекус.
Кроме того, лаваш можно использовать для приготовления гироса или шаурмы. Просто обжарьте фарш или курицу с различными специями, добавьте овощи (лук, помидоры), а затем аккуратно уложите это всё на лаваш и заверните как буррито. Результат получится неотразим!
Если у вас есть духовка или гриль, то вы можете также испечь лаваш на открытом огне. Просто разогрейте поверхность гриля или провести лаваш над пламенем и через несколько секунд он станет хрустящим и ароматным.
Также очень популярным является использование лаваша для приготовления самс или пирожков. Просто намажьте начинкой (мясная, картофельная, грибная), аккуратно закрутите в форму самса или пирожка и запечь в духовке до золотистой корочки.
Короче говоря, можно сделать практически все из лаваша: пиццу, закуску, перекус, аппетитные роллы или горячую выпечку. Всё зависит от вашей фантазии и предпочтений. Лаваш является универсальным продуктом, который отлично подходит для быстрого приготовления разнообразных блюд.
Подписывайтесь на канал!