Покупаю курицу. Бёдра и голени отделяю, так как у них мясо мягкое,маме на суп. Грудку мелко нарезаю, перец болгарский и помидор так же мелко нарезаю, чеснок через терку, соль, перец, кориандр молотый, майонез, чуть соды, мука, всё тщательно перемешиваю, оставляю на минут 20. Жарю на масле в сковородке. Вкусно и быстро. Ну и картошечка молодая в мундире и огурцы с помидорами.
