Каждая мама хочет дать своему ребенку все самое лучше. Но из-за большого количества разных мифов бывает тяжело разобраться, что же действительно полезно для малыша. Сегодня мы поговорим про детское баночное питание. Что полезнее – варить пюре самой или покупать готовое? Вызывает ли баночное пюре аллергию? Используют ли производители консерванты? Ответы на эти и другие важные вопросы – в нашей статье!
1. Детское питание делают из испорченных овощей и фруктов
На самом деле
Производство детского питания – очень сложный технологический процесс. Именно от качества исходного сырья и будет зависеть безопасность готового пюре. Сначала происходит сортировка – овощи и фрукты с любыми дефектами, даже небольшими, не пройдут проверку. Затем – очистка: в готовое пюре не должны попасть кожица, плодоножки, сердцевины с семечками. И только после этого овощи и фрукты пюрируют и помещают в баночки.
2. Пюре очень долго хранится: явно в составе есть консерванты
На самом деле
Использование консервантов в детском питании строго запрещено. Но есть и другие способы сохранить его свежим. Во-первых, пюре стерилизуют. Во-вторых, используют вакуумную упаковку. Помните этот характерный хлопок, когда открываешь баночку? Это и есть индикатор того, что в пюре не попали вредные микроорганизмы.
3. Если вы покупаете пюре, а не готовите сами, это значит, что вы недостаточно заботитесь о малыше
На самом деле
Конечно, это миф. Вы всегда будете самой лучшей мамой для своего ребенка. А если вы немного отдохнете вместо того, чтобы стоять у плиты и мыть потом посуду, то это точно пойдет на пользу всем:)
4. Ребенок отказался есть определенный вид пюре, значит, больше не буду его покупать
На самом деле
Малыши могут быть очень избирательны в еде, но это всего лишь симптом того, что ребенок привыкает к новой пище. Отказывается есть цветную капусту? Отложите попытки и повторите спустя некоторое время. Весьма вероятно, что ребенок начнет есть с удовольствием. Исследования показали, что иногда требуется предлагать продукты до 6-8 раз. Да, придется набраться терпения, но не стоит лишать малыша разнообразия.
5. В баночных пюре есть всякие добавки, чтобы дети их лучше ели
На самом деле
Производители обязаны указывать на упаковке полный состав детского питания. Запрещено добавлять усилители вкуса и аромата. Иногда в составе можно найти кукурузный крахмал или рисовую муку: это натуральные загустители, которые разрешено использовать. Но всегда можно выбрать пюре, в составе которого исключительно овощи и фрукты.
6. Дома можно сделать такое же пюре, еще вкуснее и полезнее
На самом деле
К сожалению, дома у нас нет технологий, которые используют на производстве. Например, чтобы сохранить всю пользу овощей и фруктов, пюре не варят, а протирают в специальных протирочных машинах в атмосфере пара или инертных газов. Именно так получается особая нежная консистенция, которую самостоятельно не повторить, и сохраняются все витамины. На домашней кухне, увы, это невозможно.
7. Пюре очень дорогое, дешевле купить свежие продукты
На самом деле
Да, в сезон, возможно, свежие продукты обойдутся дешевле. А что делать, если начало прикорма выпало на зиму или на весну? Заготовить продукты на год вперед – очень трудоемкое и затратное дело. Их нужно где-то хранить: понадобится большая морозилка или подвал. К тому же, чтобы приготовить 200 грамм пюре, нужно купить около 600-800 грамм свежих фруктов: вам же придется их чистить, удалять косточки, кожуру. Так что, если посчитать все издержки, готовое пюре уже не кажется таким дорогим. Зато уж точно облегчит и так нелегкий быт мамы маленького ребенка.
8. На баночное пюре у детей часто бывает аллергия
На самом деле
Аллергия не зависит от того, в какой форме вы дали ребенку продукт. Если есть высыпания, скажем, на тыкву, то они появятся в любом случае. Но! Действительно, у ребенка может быть реакция на крахмал. Тогда просто покупайте баночки, где его нет в составе.
9. Если кормить ребенка пюре, то потом он долго не привыкнет “общему столу”
На самом деле
Рекомендовано начинать прикорм именно с пюре – это проверенный и безопасный метод. Сколько вы будете его давать, зависит от индивидуальных особенностей. У кого-то из детей сначала будет сильный рвотный рефлекс на кусочки, кто-то освоит их быстро. Обязательно предлагайте ребенку различные консистенции, но не пугайтесь, если на переход к “общему столу” потребуется немного больше времени, чем у знакомого ребенка.
10. Нет разницы, где покупать питание. Главное – найти подешевле
На самом деле
Запрос в поисковике “купить на авито фруктовое пюре детское” весьма популярен. Крайне не рекомендуем так делать: неизвестно, действительно ли пюре закупали у официальных производителей. Как его хранили – тоже открытый вопрос. Не стоит так рисковать, ведь от некачественного питания у ребенка может начаться пищевое расстройство или случиться отравление. Покупайте пюре только в оффлайн или онлайн-магазинах.