Стол на природе - что приготовить
Возможно, вы планируете поездку на природу и хотите сделать ее особенной уютной, организовав пикник или просто ужин на свежем воздухе. Чтобы ваш стол был радостным и полным разнообразия блюд, мы собрали для вас несколько рецептов, которые вы можете легко приготовить и украсить ими ваш стол.
1. Салат "Весенний"
Ингредиенты:- 200 г зеленого салата- 2 огурца- 2 помидора- 1 морковь- 1 красный лук- 100 г картофельного шнитта- свежие листья базилика- оливковое масло, соль, перец
Приготовление:1. Зелень тщательно промойте и разложите на большой тарелке.2. Огурцы нарежьте кусочками или колечками.3. Помидоры удалите плодоножку и также нарежьте более крупными кусочками.4. Морковь очистите и натрите ее на терке или порежьте соломкой.5. Красный лук мелко нарубите.6. Картофельный шнитт добавьте и немного предварительно отварьте (2-3 минуты) в подсоленной воде.7. Все овощи аккуратно сложите на тарелку с зеленью, посыпьте свежим базиликом, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
2. Оладьи с ягодным соусом
Ингредиенты:- 1 стакан муки- 1 стакан молока- 1 яйцо- 2 столовые ложки сахара- щепотка соли- растительное масло для жарки
Для соуса:- 200 г свежих ягод (малина, клубника, черника)- 3 столовые ложки сахара- 1/4 стакана воды
Приготовление:1. Для приготовления теста все ингредиенты кроме растительного масла смешайте в миске и тщательно перемешайте до однородности.2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.3. Вылейте порцию теста на сковороду и разровняйте, чтобы образовался круглый лепешка-оладья.4. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.5. Для соуса ягоды сложите в миску, добавьте сахар и воду.6. Прогрейте смесь на низком огне, постоянно помешивая до того момента, пока густая консистенция не станет однородной.7. Пода девть оладьи со свежим ягодным соусом.
3. Цыпленок на гриле
Ингредиенты:- 1 целый цыпленок- 2 столовые ложки оливкового масла- свежие травы (розмарин, тимьян)- соль, перец
Приготовление:1. Цыпленка подготовьте - удалите ненужные части птицы (шейку, ножки).2. Сделайте разрез вдоль спины птицы и разверните ее.3. Массажно помассируйте цыпленка оливковым маслом, посыпьте его свежим розмарином и тимьяном, присолить и поперчить по вкусу.4. Гриль разогрейте, положите на него цыпленка и закройте крышкой.5. Через 10-15 минут переверните цыпленка на другую сторону и продолжайте готовить до готовности (до образования золотого румяного коржика на поверхности).6. Подавайте такого румяного цыпленка с соусом по своему выбору и овощным гарниром.
Это лишь небольшая часть тех блюд, которые можно приготовить для стола на природе. Разнообразьте ваше меню различными салатами из свежих овощей, маринадами, основными блюдами (рибата, шашлык) и десертами (фруктовые шашлычки, пироги с ягодами). Создайте атмосферу комфорта и уюта за пределами помещения!
Подписывайтесь на канал!