В комментариях к вчерашним роликам услышала пожелание подробнее рассказать о поездке в форелевое хозяйство, этому сегодня и посвящена моя статья. Называется база Изербель, расположена она в Хакасии, примерно в 80 км от нашего города, и в нескольких километрах от Саяногорска.
На обратном пути на нашей машине лопнуло колесо и пришлось вызывать эвакуатор, чтобы добраться домой. Слава Богу, всё обошлось, в момент происшествия рядом с нами на трассе не оказалось других машин, все живы-здоровы. Правда, расстроились очень из-за непредвиденных трат.
В форелевом хозяйстве вчера было на редкость много посетителей. Не первый раз уже заезжаем сюда, но такого ажиотажа не припомню. На территории базы фото и видеосъёмка запрещена, поэтому приложу фото из сети. Не стали рисковать и нарушать правила.
Расскажу принцип обслуживания на базе. Сначала в магазинчике нужно взять пакет-майку, затем подойти к работникам, они поймают ту рыбку, которая вам больше всего понравится, любого веса и размера. Хоть побольше, хоть поменьше. Затем рыбку оглушают, так, что она не замечает, что с ней произошло. Рыбу кладут в пакет. Потом идёшь с пакетом в магазин, рыба взвешивается, на пакет наклеивается бирка с весом. Производится расчёт. После счастливые покупатели, с уловом, возвращаются домой.
Обычно, форель сразу же, на месте, разделывают, при желании могут и посолить. Стоит это удовольствие — 100 рублей. Но вчера, не знаю, почему, такая услуга оказалась недоступной. Но я такой работы не боюсь, сама, как домой вернулись, разделала рыбу, посолила, и через несколько часов уже крутила роллы с малосольной рыбкой))) Фото, к сожалению, не сделала, ночью все роллы уже были уничтожены. Спать легли в 3 часа ночи. День рождения мужа начали праздновать))) Позже займусь приготовлением второй партии роллов, если повезёт, и фото сделаю) Но вернусь к форелевому хозяйству.
Кстати, одно фото с форелью сделала. Уже в домашней обстановке. Наш улов🤣
А вот фото с биркой на пакете. Обошлась нам форель в общей сложности в 2400 рублей.
Поскольку посетителей базы было очень много, я насчитала примерно 20 машин. Очередь к магазину была огромная. Сам магазинчик небольшой, поместятся человек шесть. Очередь продолжалась за пределами магазина. Такого ажиотажа даже техника не выдержала, у продавца завис кассовый аппарат, какое-то время не принимали ни наличные, ни карточки. Пришлось вызывать программиста, чтобы помочь решить проблему. Люди в очереди начинали нервничать, но вскоре проблему решили и возобновили обслуживание.
Сняла небольшое видео, где запечатлён вход в форелевое хозяйство, позже выложу.
Погода вчера была ветреная, но в горах было относительно спокойно. Пожалели, что не взяли с собой удочек. Можно было бы зарулить в одно местечко, где водится карась. Мы там были с дочерью и её парнем, когда они приезжали к нам, в мае-месяце. Красота необыкновенная! Тут же сидишь с удочкой, и тут же снежные горы!
Это место, кстати, недалеко находится от форелевого хозяйства. Но раз удочек не взяли, значит, не судьба) В другой раз порыбачим.
В целом, впечатления от поездки остались неплохими, если бы не ситуация с эвакуатором. Роллы дорогими получились))) Но вкусными) В последнее время не заказываем в доставках, сама готовлю. Вряд ли получается дешевле, да и времени уходит на приготовление много, но, как говорит муж, вкуснее, чем когда заказываешь)
Вот такая получилась поездка. Благодарю, что дочитали статью до конца)
С уважением, Ксения.