Всем известно, что наш бренд предлагает замечательную и очень вкусную пиццу, как на пышном тесте, так и на тонком тесте. Наш ассортимент включает порядка 40 разновидностей пиццы. И, что важно, наша пицца действительно по-американски большая и щедрая – с большим количеством начинки.
Сегодня хотелось бы представить немного иной вид пиццы, который мы также предлагаем нашим гостям и завсегдатаям. Это – пицца на римском тесте. Такая пицца в наши дни становится все более популярной.
Особенности пиццы на римском тесте
Пицца на римском тесте – это действительно шедевр кулинарии. Чтобы приготовить такое тесто, например, в домашних условиях, необходимо действительно постараться.
Действительно, создать римское тесто, не так-то просто. В отличие от обычного теста, римское должно иметь перед выкладкой в печь вязкую структуру. Чтобы сделать такое тесто, нужно не только профессиональное оборудование, но и истинное кулинарное мастерство.
Пицца на римском тесте отличается не только прямоугольной формой и нарезкой, но и технологией приготовления, и ингредиентами. Используется только специальная мука. Благодаря ей, тесто приобретает более эластичную структуру. Далее тесто ферментируется в холодной среде. Процесс это довольно сложный и именно от профессионализма тестомеса – человека, который замешивает тесто, зависит легкость и воздушность коржа.
В ресторанах «Алло! Пицца» мы предложим вам 4 вида пиццы на римском тесте. Скорее всего, вы такую не пробовали. Каждая из них – это произведение искусства.
Обязательно попробуйте пиццу на римском тесте
Пицца Неаполитана с морепродуктами на римском тесте.
Это потрясающе вкусная пицца с истинно неаполитанским духом – со множеством вкуснейших морепродуктов, сыром моцарелла и томатным соусом. Тонкость вкуса и пикантный аромат блюду дают оливки и лимон, а также чеснок и сладкий красный лук. Эта пицца для настоящих ценителей неаполитанских традиций.
Пицца Чоризо на римском тесте.
Сытная пикантная колбаса Чоризо имеет ярко выраженный вкус. В сочетании со сладким болгарским перцем, красным луком и оливками - это яркий гастрономический опыт. Это, безусловно, объедение.
Пицца Чеддер на римском тесте.
Самая «сырная» пицца для настоящих любителей этого продукта. Пицца очень вкусная, калорийная и питательная. Для вас 5 видов сыра, да еще и в сырном соусе: моцарелла, чеддер, пармезан, дор-блю и брынза. Это стоит попробовать!
Пицца с грушей и горгонзолой на римском тесте.
Пожалуй, самая оригинальная пицца. В составе два сыра – традиционный сыр моцарелла и легендарный сыр с плесенью горгонзола. Груша под медово-горчичным соусом вместе с сырами создает поистине непередаваемое сочетание, аромат и гамму вкусов. Эта пицца для истинных гурманов.
Друзья, приходите к нам в ресторан попробовать интересные сочетания вкусов и оценить пиццу на римском тесте. А если нет времени прийти – заказывайте с доставкой на дом или на работу.
«Алло! Пицца» - мы с вами из одного теста!