Что приготовить из свиной на второе

Что приготовить из свиной на второе?

Свиная мякоть – продукт, который делает приятными праздничные ужины. Вкусное, сочное и нежное мясо обладает уникальным ароматом и легко готовится. Сегодня мы рассмотрим несколько интересных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать домашних вкусными блюдами из свинины.

1. Свиная отбивная с картофельным пюре- Возьмите свиную отбивную (200 г) и отбейте молотком до толщины около 1 см.- Посолите и поперчите обе стороны отбивной.- Обваляйте отбивную в муке, затем взбитом яйце и снова в муке.- Жарьте на сковороде с подогретым растительным маслом до золотистого цвета по обеим сторонам.- Для картофельного пюре: сварите картофель (400 г), затем размять его вилкой или пропустите через пресс для пюре.- Добавьте сливочное масло (50 г), соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.- Подавайте свиную отбивную на картофельном пюре, украшая зеленью.

2. Свиные сосиски в кляре- Возьмите свиные сосиски (6 штук) и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.- Затем приготовьте кляр: в большую миску взбейте яйца (2 штуки), добавьте муку (100 г), соль и черный перец по вкусу. Разведите тесто подходящим количеством холодной воды до состояния жидкой сметаны.- Обваливайте каждую сосиску в тесте и обжаривайте на глубокой сковороде со сковородкой, заполненной растительным маслом, до золотистого цвета.- Сосиска должна быть полностью покрыта кляром, а сверху он должен иметь нежно-золотистый цвет.

3. Китайское жаркое из свинины(Этот рецепт пригодится тем, кто любит острые блюда)- Нарежьте свиное филе (400 г) ломтиками.- В большой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте филе до золотистого цвета. Удалите мясо из сковороды на тарелку.- Добавьте в сковороду слайсы спелого острого перца (1 штука), нарезанный кубиками красный сладкий перец (1 штука), порезанную лук-порей (100 г), пассерованный чеснок (2 зубчика) и дольки имбиря (3 штуки). Обжаривайте все вместе 5 минут.- Верните мясо в сковороду, добавьте соевый соус (2 столовые ложки), кетчуп (80 г), сахар по вкусу, соль и перец по вкусу. Помешивайте все ингредиенты вместе еще 5-7 минут.- Готовое блюдо подавайте горячим, украшая зеленью.

Надеемся, что эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и разнообразные блюда из свинины на вашем столе. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал!