Куркума уже давно используется в традиционной аюрведической медицине, а куркумин на сегодняшний день является одним из самых исследованных фитонутриентов. Ученые изучают его пользу в лечении и профилактике многих заболеваний. Подробно об этом я рассказала в отдельном посте⬇️
Сегодня я продолжаю эту тему и отвечу на 5 самых частых вопросов о куркумине.
Куркума и куркумин — это одно и то же?
Нет. Куркума — это пряный порошок, полученный из корневищ растения Curcuma longa. Куркумин — это полифенол и активный компонент куркумы. Его содержание в куркуме составляет 2-8%. Помимо куркумина, в куркуме содержатся и другие куркуминоиды.
💡Многие традиционные травники, ученые и натуропаты настаивают на том, что цельная куркума (а не её экстракт в виде куркумина) — лучший и самый безопасный способ получить максимальную пользу. Они ссылаются на синергетический эффект всех фитонутриентов, содержащихся в растении. Однако если вам рекомендовано использовать куркумин, то лучше выбрать добавку, а не порошок пряности, так как чтобы получить необходимое количество куркумина, придётся съесть слишком много куркумы.
Выбираете ли вы добавку куркумина или порошок куркумы, важно найти органический и чистый продукт. На рынке много некачественных и загрязненных тяжёлыми металлами продуктов, особенно это актуально для пряностей и специй неизвестного происхождения.
Какая форма лучше всего усваивается?
С куркумином проблема в том, что он плохо усваивается и очень быстро выводится. Производители добавок решают эту проблему, разрабатывая формулы для лучшего усвоения. Два наиболее распространенных способа улучшения биодоступности — это сочетание куркумина с пиперином (экстрактом черного перца bioperine) или его сочетание с липидами (например, в таких формулах как BCM-95, Meriva и др). Существуют и другие способы обработки: например, в формуле Theracurmin частицы куркумина особым образом микронизированы, что улучшает их биодоступность.
У разных формул куркумина разная биодоступность. Согласно ConsumerLab, запатентованная формула Novasol имеет самую высокую биодоступность (в 185 раз выше по сравнению с неформулированным куркумином), за ним следуют CurcuWin (в 136 раз), LongVida (в 100 раз), Meriva (в 48 раз), BCM-95 (в 27 раз), Curcumin C3 Complex+Bioperine (в 20 раз), а затем Theracurmin (в 16 раз).
Сколько куркумина принимать?
Куркумин не является лекарственным средством, поэтому нет строгих рекомендаций относительно дозировки. В зависимости от продукта (формулы и её биодоступности) и конкретной проблемы со здоровьем могут быть рекомендованы различные дозы. Эффективной считается дозировка куркумина от 400 до 1200 мг в день.
❗ В большинстве исследований использовались суточные дозы куркумина 500 мг.
Тем не менее, различные формы куркумина усваиваются по-разному, поэтому лучше следовать рекомендациям по дозировке на этикетке продукта или обратиться за советом к специалисту, прежде чем использовать какие-либо добавки.
Друзья, мой блог переехал в телеграм. Если вам интересна тема здоровья и рационального питания, переходите по ссылке и подписывайтесь!
Есть ли побочные эффекты от приёма куркумина?
Исследования с использованием высоких доз куркумина сообщили о некоторых побочных эффектах, таких как тошнота, диарея, боли в эпигастрии, головная боль, кожная сыпь и желтый стул. Использование куркумина с пиперином (экстрактом черного перца) может вызвать побочные реакции со стороны слизистой желудочно-кишечного тракта, поскольку пиперин значительно увеличивает проницаемость кишечника. Куркумин обладает свойством разжижать кровь, поэтому может увеличить риск кровотечений. Возможны также индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.
Кому нельзя использовать куркумин?
🔹Небольшое количество куркумы как приправы считается безопасным для всех людей (за исключением случаев индивидуальной непереносимости и детей до 3 лет).
🔹Но если речь идёт о приеме добавок куркумина, то они не рекомендуются беременным и кормящим женщинам, детям.
🔹Будьте осторожны с куркумином, если есть камни в желчном пузыре или склонность к камнеобразованию в почках.
🔹Куркумин не стоит употреблять в фазе обострения заболеваний жкт, при язве и эрозивных повреждениях.
🔹Куркумин взаимодействует с рядом фармацевтических препаратов и может изменять их фармакокинетику: антикоагулянты, противодиабетические и антигипертензивные, противоопухолевые и другие лекарственные средства (подробнее).
Вся информация в моем блоге предназначена для ознакомления и не заменяет медицинской консультации и лечения, назначенного врачом. Я не несу ответственность за ущерб любого характера, возникший в результате использования вами информации, полученной в моем блоге.
Другие интересные посты для Вас⬇️