Потрясающе вкусный и невероятно яркий салат! Приготовить салат из авокадо и помидоров черри не составит большого труда и времени вы потратите не более пяти минут. В итоге получается вкусное и насыщенное блюдо, его непременно стоит попробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Авокадо (крупный) -1 шт.
- Помидоры черри -100 гр.
- Лук (красный) -10 гр.
- Чеснок -1 зубч.
- Лимоны -0.5 шт.
- Оливковое масло -2 чайн.л.
- Соль -по вкусу.
- Зелень -по вкусу.
- Перец острый молотый -по вкусу.
ШАГ 1:
На фото предоставлены основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления салата. Подготовьте все продукты. Первым делом почистите лук и чеснок. Ополосните авокадо, помидоры черри, лимон, зелень, лук и чеснок под проточной водой.
ШАГ 2:
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Очистите его от кожуры.
ШАГ 3:
Выложите авокадо в салатницу и разомните вилкой на кусочки.
ШАГ 4:
Постарайтесь сделать так, чтоб не образовалось пюре из мякоти, и остались кусочки разного размера(как на фото).
ШАГ 5:
С половинки лимона выдавите сок в салатницу (можно воспользоваться лаймом).
ШАГ 6:
Добавьте щепотку соли, красный молотый перец, по вкусу добавьте душистый перец и чили. Количество приправ регулируйте по своему вкусу.
ШАГ 7:
Помидоры черри нарежьте произвольными небольшими кусочками. Почему лучше взять именно мини томаты? Они сладковатые на вкус, более сочные и насыщенные. Можно использовать обычный плод томата сладких сортов. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Вместо красного лука можно взять лук шалот или белый салатный лук, эти сорта отлично подходят для овощных миксов, они более мягкие и не очень горькие. Добавьте черри, лук и чеснок к авокадо.
ШАГ 8:
Зелень нарежьте максимально мелко. Можно использовать петрушку, укроп, базилик или кинзу. В рецепте я взяла укроп и петрушку. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте. Попробуйте ещё раз на вкус, досолите и добавьте немного лимонного сока, если требуется.
ШАГ 9:
Салат готов!
Такой микс я часто делаю на завтрак, только в этом случае исключаю лук и чеснок. Подайте салат на поджаренным тостерном хлебе, либо с ломтиками свежего батона, к утренней чашечке кофе или чая это будет прекрасное дополнение.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить рецепты вкусных блюд для всей семьи!!😘