Для приготовления нам понадобиться: Для опары дрожжи растворить в теплой воде (40 градусов С), дать потом стоять 10-15 минут до образования пены. Отдельно миксером на средней скорости взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать. В опару добавить взбитую смесь, всыпать муку и замесить тесто в ручную. Дать постоять в теплом месте 50-60 минут. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое, Сформировать из теста изделия, дать постоять 15-20 мину, смазать яйцом и выпекать при температуре около 200 градусов С. Не забудьте подписаться на канал.
Для приготовления нам понадобиться:
- 800 г. муки
- 10 г. сухих дрожжей
- 3 яйца
- 400 г. сметаны
- 80 мл. воды
- 60 г. сахара
Для опары дрожжи растворить в теплой воде (40 градусов С), дать потом стоять 10-15 минут до образования пены. Отдельно миксером на средней скорости взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать. В опару добавить взбитую смесь, всыпать муку и замесить тесто в ручную. Дать постоять в теплом месте 50-60 минут. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое, Сформировать из теста изделия, дать постоять 15-20 мину, смазать яйцом и выпекать при температуре около 200 градусов С.
Не забудьте подписаться на канал.